こんにちは♪
春に食べると良い海藻は
「ワカメ」です。
以前お話ししましたが、
春は上に伸びるものを食べることで身体が整いやすくなります。
上にグンと成長するエネルギーを頂いて、
身体を活動的にするお手伝いをしてもらいましょう。
最後に今まで作ったワカメレシピもまとめました。
それでは今日も料理していきましょう♪
目次
ワカメとマグロの白髪ねぎ和え
<材料>
マグロの刺身 120g
生ワカメ 100g
長ネギ 1/2本
醤油 大さじ1
酢 大さじ1
コチュジャン 大さじ1
ごま油 小さじ1~
白炒りゴマ 適量
<作り方>
- 長ネギは細い千切りにして(白髪ねぎ)しばらく水にさらしたら水気を切る。
- ワカメは食べやすい大きさに、マグロは1cm角に切る。
- 醤油、酢、コチュジャン、ごま油をよく混ぜ合わせる。
- ボールに①②③を入れ和える。
- 最後に白ごまを散らせば完成です。
長ネギは水にさらすと、辛さがやわらぎ食べやすくなります。
最近は旬の野菜も少ないので、ワカメをよく食べています。
おかげで便秘解消になっているなと感じます。
なめことワカメのおろし和え
ほうれん草とワカメのおろし和え
ワカメレシピはかなりのせてきましたので、今日はそれをまとめてみました。
ワカメレシピまとめ(20品)
・揚げ物
・和え物
・煮物
・サラダの順で紹介します。
ワカメの揚げものレシピ
ワカメは天ぷらは意外と美味しいです!
コロッケ中にワカメや青のりなどの海藻をたっぷり入れています。
ワカメの和え物レシピ
ワカメの煮物レシピ
ワカメのサラダレシピ
「ワカメのレシピ」3つ!(ワカメのオムレツ、ワカメとジャガイモのサラダ、ワカメのチャプチェ)
以上ワカメレシピでした。
活動的なエネルギーと食物繊維で便通を良くしてくれるワカメ。
私の身体をしっかりと作ってくれています。
ワカメは生、塩蔵、乾燥といろいろあるので年中食べるのに困らない食材。
ほんとありがたや~。
それでは今日はこの辺で。またね~♪