- 2022年3月12日
卵、乳製品不使用「バナナのパウンドケーキ」で花粉症を和らげました。（食事療法では病気は治らないの話も）
こんにちは♪ 先日、実家に帰ったときに バナナが身体に良いから食べているという話を聞きました。 もちろんバナナが身体に良いこともあるでしょう。 しかしバナナの食べ過ぎで逆に身体をこわすこともあるということも知る必要があります。 バナナは南国の食べ物で身体を冷やします。 冷え性の人や菜食の人がバナナを寒い時期に食べると身体が冷えやすくなります。 […]
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スイーツ おやつ
- 2022年2月15日
小麦粉は大さじ２だけ！「バナナチョコケーキ（乳製品、白砂糖不使用）」で腸をいたわりました。
こんにちは♪ 昨日はバレンタインデーでしたね。 我が家は私がチョコ好き♥ 旦那はクッキーやケーキ好き♥ なのでバレンタインとホワイトデーを逆にしております。 でも今年は自分で作っちゃいました♪ なんとこのケーキ！！！ 「薄力粉は大さじ２」だけでできちゃうんですよ！！ 小麦粉の食べ過ぎは腸によろしくないので、ありがた […]
- 2021年12月29日
「干し柿のパウンドケーキ」白砂糖、乳製品、卵なし、自然の甘みで砂糖控えめです。
こんにちは♪ 先日冷えとり教室のお仲間さんから「干し柿」を沢山頂きました。 今日はその干し柿の甘みを生かしたパウンドケーキを作りました。 ケーキは砂糖をかなり使いますよね。 料理していると恐ろしいほど入れるから見たくない（笑） でも干し柿のような自然の甘みを加えてあげれば砂糖も減らせます。 とはいっても干し柿は水分がぬけて食べや […]
- 2021年11月17日
炊飯器で簡単「甘さ控えめさつまいもケーキ」（日本の添加物表示は甘いの話）
こんにちは♪ サツマイモを沢山もらったのでケーキを作ってみました。 今日のケーキは材料を混ぜて 炊飯器で炊くだけ！ オーブンを温める必要もないのでラクチンです。 甘さは素材にお任せなので、そのときによっていろんな味が楽しめます。 しかし簡単とはいっても、 作るのがめんどくさくてパンやケーキを買う人も多いでしょう。 （私もそうです […]
- 2021年11月5日
「干し なつめの作り方」（ナツメを食べて元気＆若返り＆貧血予防）
こんにちは♪ 今年は初めて「干しなつめ」を作ってみました。 薬膳教室のお茶で飲んだときにとても美味しかったんです。 なつめは生のままだと青リンゴのような味ですが、 干すと甘みたっぷりなリンゴの味に変化します。 干すと言ってもただ干すだけではなく、 干した後に１回蒸してまた干します。 （ただ干すだけだと甘みがでません） […]
- 2021年7月26日
絶品！「ズッキーニのパンケーキ」（ズッキーニ 大量消費レシピ 他５品も紹介します）
こんにちは♪ ズッキーニが食べたくて買ったけど、もらってしまって。 家にズッキーニがいっぱいになりました。 そんなときに冷えとり仲間にいいレシピを教わりました。 「ズッキーニのパンケーキ」 緑色が鮮やかで夏らしく、ズッキーニの風味もあり、モチモチしてとても美味しかったです。 ズッキーニも大量に消費できますよ！ 他にももう１品簡単 […]
- 2020年12月25日
簡単！乳製品不使用「クルミとレーズンのパウンドケーキ」でクリスマス♪
こんにちは♪ メリークリスマス☆彡 クリスマスといえばケーキ。 でもケーキ作るのめんどくさい・・・。 でも今日紹介するケーキは 「ホットケーキミックス」を使うので簡単！ 甘さも調整すれば、パンとしても食べられちゃいます！ そして、乳製品を使わないのでヘルシー♪ 写真は３種類のせてありますが、 今日は一番手前のレーズ […]
- 2020年10月6日
乳製品なし、甘さ控えめでカロリーＯＦＦ「簡単りんごケーキ」（ケーキの食べ過ぎの症状は？）
こんにちは♪ リンゴの季節になりました～♪ 身体には旬のものが合うので、 秋はりんご、梨、ブドウ 夏なら桃やスイカ、南国のフルーツ（バナナ、マンゴー）がいいですね。 最近は少し寒くなってきたので 南国のフルーツは控えめにした方が身体が冷えにくいです。 そして生のリンゴも最高なのですが、 寒くなってきたので暖かいリンゴ料理で身体を […]
- 2020年9月28日
喉、肺に良い「梨チーズ」（冷えを防ぐ果物の食べ方も説明します）
こんにちは♪ 秋の晴れている日はとても気持ちが良いです。 でもちょっと乾燥していますね。 今が旬の「梨」は 喉の渇き、炎症を抑え 肺にうるおいを与えてくれます。 でも身体を冷やす作用もあります。 食べ過ぎは胃腸を冷やし、腹痛や下痢になることもあるので気をつけましょう。 目安は１日（１／２個）まで。 （冷えを防ぐ食べ方もありますので最後に説明し […]
- 2020年9月20日
家族パーティーにピッタリ「広島お好み焼き」が自宅でできるよ！
こんにちは～♪ 何年か前に広島旅行へ行ったときに食べた 「広島お好み焼き」 ほんと美味しくてまた食べたいなあ～と思っていました。 しかし家で作るにしても あの山盛りキャベツをひっくり返す技術がない！ でもある動画のおかげできたんです！ （リンクは作り方のところに貼ってあります） この動画ではホットプレートを使っていますが、 私は […]
