2023年4月

• 2023年4月23日

「鯛とネギのカルパッチョ」（無添加寿司は身体にいいのか？の話も）

  こんにちは♪   鯛の旬は春と秋。今がおいしい時期ですね！ 刺身でも蒸しても焼いてもおいしい魚ですし、 いろんな調理法で食べタイ！ですよね。   今日はお刺身を使って お手軽にできるカルパッチョを作ってみました。 お刺身より見た目が華やかなので、 ゴールデンウィークのおもてなし料理などにもいいですね。   鯛は少しだけ身体を温めてくれる食材です。 （冷え […]