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2021年1月

2021年1月31日

オシャレおつまみ「ジャガイモと鮭で２品！」で楽しくボケ防止♪

こんにちは♪ 料理って毎日大変ですが、自然と運動とボケ防止ができる素晴らしい家事です。今日のはさらに手を使って、普段のありきたりな料理もかわいくしてしまいましょう♪ そして週末はちょっと贅沢に☆彡軽く手に持ってつまめるので、パーティー料理にもどうぞ！ポテトのスモークサーモン巻き＜材料＞ジャガイモ　　　 […]

2021年1月30日

冬の土用に「かぼちゃとひじきのコロッケ」で消化器を助ける（土用に気をつけることも）

こんにちは♪ 今は冬の土用の期間です。（今年は１月１７日～２月２日まで）土用は年に４回あります。土用の時期は消化器の毒出しの時期となります。詳しくは最後に説明しますね！消化器を助けてくれる食べ物は「黄色」のものです。今日は黄色の代表食材「カボチャ」のレシピです。夏にもらったカボチャがまだ無事だった […]

2021年1月29日

「ごぼうのごま味噌煮」で便秘解消（良い排泄とは？？）

こんにちは♪ 腸の調子を整え、身体を温めてくれる「ゴボウ」副菜として毎日少しずつでも食べたいものですね。ごぼう料理は今までもいろいろ紹介してきましたが、どんどん追加していきますよ！そして腸の調子を整え、ウイルスにも負けない身体づくりをしていきましょう♪ そして今日は最後に、私が体験した「良い排泄」などについてもお話させ […]

2021年1月28日

ランチに「塩もみキャベツとツナのパスタ」で楽うま！（マクロビの良い点、悪い点）

こんにちは♪ 先日、サラダは栄養がとれないだとか、大型魚は身体に負担がかかるとか書きましたが、そんなこと関係ないレシピをご紹介します。生野菜は栄養がとれない小型魚「アンチョビレシピ２品」今日は生野菜と大型魚をふんだんに使ったパスタ♪ （いちおキャベツは塩もみはしましたので、冷えは防げます）食べたいものは食べた方がいい […]

2021年1月27日

「里芋と厚揚げの味噌煮」で温まろう（絹も身体を温めてくれる素材です）

こんにちは♪ 寒いんだか、温かいんだかよくわらかない気候ですが、まだ冬真っただ中。冬は特に身体を冷やさないように、温かくしたり、温まるものを食べたりして身体を整えていきましょう。身体を温めてくる調味料と言えば「味噌」他にも身体に良いことが沢山あります。味噌のこと今日はそんなお味噌を使った、ほっこりレシ […]

2021年1月26日

「焼き白菜」で栄養バッチリ！（サラダは栄養がとれない！？の話）

こんにちは♪ 漬物やお鍋、サラダと大活躍の「白菜」しかし白菜は焼いても美味しいんです！！生野菜は身体も冷やしやすいですしね。身体のためにも寒い時期は加熱するのがおすすめです。でもそれだけではなく、加熱した方が栄養がとれるんですよ♪ 最後に説明しますね！今日のレシピ、簡単だし美味しいし言うことなしです。 […]

2021年1月25日

アンチョビレシピ２品「じゃがいものアンチョビサラダ」と「キャベツのアンチョビ炒め」

こんにちは♪ 身体に負担が少ない魚の選び方のポイントは赤身より白身の方が負担が少なく（脂身が少ないので）大型魚より小型の魚の方が負担が少ないと言われています。（汚染問題や消化に負担がかかるということなどで） ※注意添加物とか養殖とかの問題を除いた場合の時の話です。今日のレシピに使っているアンチョビは「カタクチイワシの塩漬け」で […]

2021年1月24日

「大根の豚キムチ」で脂肪分解＆デトックス

こんにちは♪ キムチって素晴らしい食べ物です。韓国では２０００年くらい食べられているものだそうです。そして韓国と言えば、「お肉」ってイメージ。（私の中では）キムチはお肉の脂肪などを分解する食材や栄養がたっぷり！そして今日のレシピはデトックス野菜の「大根」もプラスしました♪ お肉を沢山食べる人はキムチや大根を食べて身 […]

2021年1月23日

肉の副菜に「ダブルネギのマリネ」で身体をキレイに！（環境も優しい洗濯洗剤も紹介します）

こんにちは♪ お肉をがっつり食べたい気分に日にはネギを２種類使った副菜をお供にしてみました。長ネギと玉ねぎはどちらも動物性の害を少なくしてくれます。身体の脂肪もキレイさっぱり！風邪予防にもいいですね。キレイさっぱりと言えば、１年前から使っている洗濯洗剤。とても優秀なので最後に紹介しますね！ダブルネギ […]

2021年1月22日

洋風ゴボウサラダ２種「カレー＆コショウ味」（スパイスは身体を温める？冷やす？）

こんにちは♪ 冬に身体を温めてくれる根菜類。特にゴボウは身体を温める作用が強いので冷え性さんにはおすすめ！食物繊維も多いので便秘改善にもなります。ゴボウは和風料理が多いですが、たまには洋風もいいものです。今日はカレーとコショウ味の２種類を紹介しますね。そして最後にスパイスは身体を冷やすのか温めるのかも説明します。 […]