2023年11月

• 2023年11月15日

大根葉を大量冷凍保存できる！「大根の葉の塩漬け」

  こんにちは♪   土地をかりて大根を作っている我が家。 毎年３０本以上収穫できます。   そこで困るのが「大根の葉っぱ」 土に返してもいいのですが、栄養価満点だし、青物は冬には貴重だし 捨てるのはもったいない気がして、いつもはきざんでそのまま冷凍にしてました。   でも今年は塩漬けにしてから冷凍したんです！ そしたらめっちゃ便利！！   解凍す […]