海藻のおかず

2026年1月11日

「昆布と厚揚げの肉巻き」（我が家のおせち写真５年分も）

こんにちは～♪ とってもお久しぶりです。去年は1回も投稿せず・・・。今年はもう少し頑張っていきますので、本年もよろしくお願いします。今日は年末に作ったおせちの中の一品。「昆布と厚揚げの肉巻き」です。お正月っぽいし、食べ応えもあるし、義母さんや旦那さんに好評でした！我が家のお節料理の定番メニューになりそうです♪ 今日の材料の分量は残り物などで作っ […]

2022年3月28日

「ホタルイカとワカメのナムル」で春の身体を元気に！（ホタルイカの効能）

こんにちは♪ ホタルイカといえば「酢味噌」で食べるが一般的です。でも酢味噌で食べ飽きたので、今日は「ピリ辛なナムル」にしてみました。ホタルイカには春を元気に過ごせる栄養素がたっぷり！詳しくは最後に説明しますね。ワカメも春に食べると身体を整えてくれます。詳しくはこちらで説明しています⇒★ ２つとも春が旬なので栄養価が高い […]

2022年3月9日

「ワカメとマグロの白髪ねぎ和え」で春の身体を活動的に（ワカメレシピ２０品まとめ）

こんにちは♪ 春に食べると良い海藻は「ワカメ」です。以前お話ししましたが、春は上に伸びるものを食べることで身体が整いやすくなります。春の身体のお助け食材上にグンと成長するエネルギーを頂いて、身体を活動的にするお手伝いをしてもらいましょう。最後に今まで作ったワカメレシピもまとめました。それでは今日も料 […]

2022年1月24日

排泄力抜群！「すき昆布と油揚げの煮物」（まごわやさしいを食べると身体に良いの話と実践法）

こんにちは♪ 今日は海藻たっぷりのレシピです！「海藻」は余計なものを排泄してくれる力があります。ミネラル、食物繊維が豊富なので肥満や動脈硬化、高血圧の改善になります。他にもお肉や魚を沢山食べる人はとり入れるといいです。酸性に傾いた身体を中和してくれます。（身体が酸性に傾くとアレルギーや生活習慣病と言われるものになり […]

2021年12月31日

出汁で使った昆布で「昆布とニンジンのクルミ和え」（使い終わった出汁昆布のアレンジレシピ６品）

こんにちは♪ 年末年始は昆布出汁を使う料理も増えるので、出汁で使い切った昆布が大量にできます。今日はその「出汁で使った昆布」で簡単な副菜を作りました。洋風にも和風にもどちらにも合います。お正月の箸休めにもぴったりです。他にも出汁で使った昆布のレシピは今まで沢山やってきたので最後にまとめて紹介しますね。それでは今年最後 […]

2021年12月13日

出汁いらず「さつまいもとすき昆布の醤油糀煮」（水分過多にならない食事法）

こんにちは♪ 今年はサツマイモを沢山もらうのです。というわけで、今日はサツマイモの煮物です！味付けは「醤油糀」醤油糀は醤油より甘みとコクがあります。なのでダシいらず～♪ サツマイモは煮物にすると口の水分を奪われません。口が渇くとついつい水分も取り過ぎてしまいますよね。前回、水分取り過ぎが病気の原因になる話をしました。 […]

2021年10月26日

乾燥を防ぎ、痰をとる「ニンジンとコンニャクの海苔和え」（完璧に食事療法をやると病気になる話）

こんにちは♪ 寒くなってきて暖房を使い始めた人も多いでしょう。そうすると「乾燥」しますよね。乾燥すると咳が出たり痰が出たりしやすいです。今日は「乾燥」「咳や痰」を防ぐレシピです。コンニャクは乾燥を防いでくれる食べ物。のりは痰をやわらげてくれます。でも注意点もあります。両方とも身体を冷やす食べ物なんです […]

2021年6月10日

暑い日におすすめ！身体の熱をとる「タケノコを使ったサラダ２品」（冷えが原因？夏に足がつるのを防ぐ方法）

こんにちは♪ 暑い時はキッチンで火をあまり使いたくなくなりますよね。そして身体もパパっとできるさっぱりしたものが美味しく感じます。今日は旬は過ぎていますが、以前作ったタケノコのサラダ２品を紹介します。たけのこは身体の熱をとって、余分な水分を排出してくれる食材です。（冷え性さんは食べ過ぎに注意してくださいね）詳しくはこちらで説明して […]

2021年6月6日

血と気を補う「ワカメとサバのショウガ醤油和え」生理後、貧血、やる気がでないときにおすすめ！

こんにちは♪ 私は生理後やる気がでないときがあります。身体は「気」「血」「水」が適量あると健康でいられます。どれか一つでも足りなくなると不調につながります。気・血・水のバランスについてなので血が足りなくなるとやる気も起きなくなるということになるのです。というわけで、今日は血と気を補える「サバ」を使った春夏向けの料理 […]

2021年4月15日

骨粗しょう症、便秘改善に「ワカメのレシピ」３つ！（ありがとうを言うと病気が治る話も）

こんにちは♪ ワカメは春が旬の食べ物です。旬の食べ物はエネルギーがたっぷり！そして春には上にのびる食べ物を食べると身体が整います。他にも骨粗しょう症、便秘改善効果もあります。海藻は癖があったり、調理がめんどくさいものが多いですが、ワカメは食べやすいくていいですよね。春は新鮮な刺身ワカメや生ワカメがお店にも並んでいます。今日のレシピ […]