こんにちは♪
牡蠣が美味しい季節ですね。
今日は旬の牡蠣を使って
「トースターで出来る簡単なホイル焼き」を作りました。
牡蠣の旨味がつまったお汁が出てきて、すんごく美味しいです！
素材を生かしたシンプルな料理がやっぱり一番。
天然ものだったら最高ですね！
そして今日の最後の雑談は
「食べると危険なもの 総集編」です。
わかりやすく簡潔にまとめてみました。
これを食べないようにするだけで、身体の調子は格段に良くなります。
それでは今日も料理してきましょう♪
トースターで簡単「牡蠣のホイル焼き」
＜材料＞
牡蠣 お好きな分量で
酒 牡蠣５～６個に対して大さじ１くらい
ポン酢 適量
＜作り方＞
- 牡蠣の汚れを水でよく洗い流し、水気を切る。
- ①に料理酒をまぶす。
- アルミホイルを舟形の形にして、その中に②を入れ閉じる。
- トースター（またはグリル）で１５分くらい蒸し焼きにする。
- 最後にポン酢をかければ完成です。
牡蠣の大きさ、焼き加減の好みで時間は調整してください。
今日はあとからポン酢をかけましたが、
バター醤油を入れて蒸したり、レモンをかけたりしても美味しいです。
出来れば天然物の牡蠣がいいですが、そうもいってられない時もあります。
そんなことがある世の中ですが、食べてはいけないものを知っておくことは大切です。
お話していきますね。
食べると危険なもの 総集編
今の日本は便利になりました。
しかし便利、安全、安いを求めるあまり、質が悪いものが沢山です。
そして増え続けている病気。
日本は病気大国なんて言われているくらいです。
それは食べているものが悪いからです。
ではどんなものを食べると危険なのか、簡単に紹介していきますね。
<食べると危険なもの>
- 白砂糖、甘味料
- 加工食品
- マーガリン、サラダ油
- パン
- 牛乳
- アミノ酸（○○の素）
- 精製塩
１つずつ簡単に説明していきますね。
今日はわかりやすくするため、はっきりした物言いをします。ご了承ください。
白砂糖、甘味料
麻薬よりヤバイ食べ物！
砂糖には中毒性があります。
そしていろんな炎症を引き起こします。
すべての病気に関わっているといっても過言ではないくらいです。
「砂糖は百害あって一利なし」という言葉通りというわけです。
ジュース、スイーツだけでなく、パン、お惣菜や加工食品。
あらゆるところに入っています。
白砂糖や甘味料には「ミネラル」が含まれません。
甘味料は化学的に作られた未知のものです。
（海外では禁止されているところも）
甜菜糖、黒砂糖などはミネラルがあるのでまだましですが、あまり常用しないことをおすすめします。
＜関連ブログ＞
加工食品
添加物まみれ、栄養はゼロ。
少し大げさかもしれませんが、
お腹を満たすだけの食べ物と考えて食べるのがいいでしょう。
なぜなら安い加工品に使われているものは
農薬まみれの野菜、石油で作られた添加物。
抗生物質まみれの肉や魚。
日本の表示義務の甘さでもはや何が入っているかわからない食べ物です。
２０種類の野菜とか書いてあっても、そもそもそんなものが身体に吸収される方が問題です。
加工食品を食べるなら、食材や調理法にこだわったところのものを選びましょう。
＜参考ブログ＞
マーガリン、サラダ油
海外では禁止されている
トランス脂肪酸を含む。
発がん性、アレルギーになると海外では証明されているものです。
マーガリン、サラダ油は様々なものに使われていますよね。
加工食品、パン、揚げ物、ドレッシングなど。
人には良い油が必要なので、ぜひ圧搾製法で作られたものを選んでください。
＜参考ブログ＞
トランス脂肪酸は食べるな（食べたときの対処法も）
パン
小麦粉がやばすぎる！
パンに使われる小麦は遺伝子組み換え。
遺伝子組み換えの作物は農薬だらけ。
農薬に使われているのは毒ガスとも言われるものもあるんです。
小麦粉以外でも「砂糖、添加物、トランス脂肪酸」の山。
食べ続けていたら・・・シにます。
他にも今の小麦粉は腸壁にごびりつきやすい。
腸は「第二の心臓」ともいわれるので大切にしたいですね。
食べるなら、原材料がしっかりしている手作りの物をたまに。
＜参考ブログ＞
牛乳
抗生物質だらけの牛
大量生産されるものは「餌、育った環境」が悪いことが多いです。
そうすると牛も病気になります。
そこで抗生物質、ワクチンを打ちます。
（他にも成長ホルモン剤などを使い、成長を早めたりもします）
そして日本人は牛乳を分解する能力が低いです。
カルシウムはありますが、吸収されにくい。
むしろカルシウム以外のミネラルが少ないので、カルシウム過多になりバランスを崩し骨粗鬆症になりやすくなります。
自然に育てられた牛からとれるものならを少量楽しむならOK。
牛乳もそうですが、肉、養殖の魚なども同じですね。
＜参考ブログ＞
アミノ酸（○○の素）
神経毒です。
だから認知症、アルツハイマーが増えています。
味覚もおかしくなり、中毒性も高い。
もうこの味じゃなきゃだめ～なんてことになっているのです。
味覚が狂うと自然の旨味が分からず、
危険を察知できず病気になりやすくなります。
＜参考ブログ＞
精製塩
精製塩で高血圧になる
精製塩は製造過程で「ナトリウムだけ」になってしまった塩です。
精製塩は高血圧だけでなく、他の病気もひき起こします。
塩は身体にとって必要なものです。
本来の塩はナトリウム、マグネシウム、カルシウムなどのミネラルを含んでいます。
様々なミネラルが合わさって身体が正常に動くのです。
むしろ自然塩を減塩するから病気になっていると言ってもいいくらいです。
（自然塩も取り過ぎれば害になります）
しかし今の安い味噌、醤油、加工食品などは「精製塩」で作られているものが多いです。
毎日食べるものなので「自然塩」から作られたものにすれば身体が正常に動きます。
＜参考ブログ＞
以上、食べると危険なものを７つを紹介しました。
（白砂糖、加工食品、トランス脂肪酸、パン、牛乳、アミノ酸、精製塩）
大きく分けるとこのくらいでしたが、まだまだ危険な食べ物は沢山あります。
知りたい方はこのブログを読んで頂ければと思います。
現代ではこれを全部避けることは無理でしょう。
だけど、自分の身体のことを思うなら少しでも減らす努力が必要です。
私はこれらを減らしている時期があったので、やばいと感じることがたくさんあります。
外食やコンビニ食を食べると砂糖で頭がガンガンします。
ボーっとして頭が働かなくなる感覚。
奇妙な濃すぎる甘みと塩気。
お総菜コーナーの油がくさい！！！
自分や子供の身体を守れるのは自分です。
本来の感覚を取り戻し、健康でいたいものですね。
それでは今日はこの辺で。またね～♪
