- 2020年12月25日
簡単！乳製品不使用「クルミとレーズンのパウンドケーキ」でクリスマス♪
こんにちは♪ メリークリスマス☆彡 クリスマスといえばケーキ。 でもケーキ作るのめんどくさい・・・。 でも今日紹介するケーキは 「ホットケーキミックス」を使うので簡単！ 甘さも調整すれば、パンとしても食べられちゃいます！ そして、乳製品を使わないのでヘルシー♪ 写真は３種類のせてありますが、 今日は一番手前のレーズ […]
- 2020年12月24日
「ブロッコリーとホタテのアンチョビワイン蒸し」で二日酔い予防、疲労回復。
こんにちは♪ 今日はクリスマスイブ。 ごちそうを食べる人も多いでしょう。 そしてついつい飲みすぎちゃいそうです（笑） そんなときは肝臓を助けてくれる タウリンがたっぷりな「ホタテ」を食べましょう。 一緒に野菜もね！ タウリンは疲労回復効果もあるので、 お疲れの方にもおすすめです。 他にも素晴らしい効能があるので、 詳しくは最後に […]
- 2020年12月23日
お正月に「ゴボウとえりんぎのレモンマリネ」でデトックス（お正月のデトックス箸休めレシピのまとめも）
こんにちは♪ クリスマスからお正月。 きっと沢山食べることでしょう。 お肉や魚介類にケーキなどなど。 身体は大忙し！ そんなときは 身体を助けてくれる野菜などを食べて、 身体にたまった余計なものを、排出してあげることが大切です。 今日はそんな排泄のお手伝いをしてくれる 「ごぼう」料理を紹介します。 おせち料理の一つ 「たたきごぼ […]
- 2020年12月22日
『おからナゲット』でヘルシークリスマス♪（身体に優しい豆腐の選び方も説明します）
こんにちは♪ もうすぐクリスマスですね♪ そしてクリスマスにはチキン！ でも日頃から食べ過ぎている私は 鶏肉はやめてヘルシーに 「おから」を使った チキンナゲット風の料理をつくろうと思っています。 ケチャップつけて食べれば、 ほぼチキンを食べてるような感じ♪ 作るのも普通のチキンナゲットより簡単！ 手もベタベタしないところもいい […]
- 2020年12月21日
冬至にもおすすめ「小豆かぼちゃ」で血糖値を下げ、腎臓強化。風邪予防にも！
こんにちは♪ 今日は冬至。 （母に言われて思い出しました） 冬至は 「ん」がつくものを食べたり、 ユズ湯に入ったりして、 運を呼び込んだり、邪気を払ったりする日。 私は別にこだわりはないですが、 冬至が来ると、 しっかり栄養をとって、 身体を温めて冬にそなえようと思いなおす日だなと感じます。 今日はそんな冬至におすすめな 「小豆 […]
- 2020年12月20日
簡単おつまみ♪「油揚げの納豆チーズ焼き」と「油揚げのアボカドチーズ焼き」で楽しもう！
こんにちは♪ 今日は油揚げを使った簡単おつまみです。 残ったものをのせて、 チーズをかければ何でもおいしい！！ 油揚げを使ったピザ風な感じです。 しかも油揚げは豆腐より栄養もたっぷり♪ 油揚げのかわりに、厚揚げにしてＯＫ。 ボリュームアップするので、食欲旺盛な人は厚揚げで♪ そして厚揚げも栄養価が高いです。 詳しく […]
- 2020年12月19日
白菜大量消費「麻婆白菜」で身体ぽかぽか。（ポイントは葛です）
こんにちは♪ 寒い時には、少し辛いものを食べてあげると身体が温まりますね。 （食べ過ぎは逆効果なので注意してください） そしてさらに身体を温めるために、 トロミづけには「葛」を使いました。 葛の効能については こちらで説明しています⇒★ 私事ですが、 義父さんの体調が悪くなったので、 ここ数日はレシピだけの投稿になりそうです。 […]
- 2020年12月18日
「小松菜とツナの和風パスタ」で美肌に♪
こんにちは♪ 新鮮な小松菜をもらったので、 素材を楽しむためにパスタにしてみました♪ 小松菜はパスタとも相性抜群です！ 小松菜はカルシウムもたっぷり！ 美肌にもいいです♪ 詳しくはこちらで説明しています⇒★ 簡単にできて、栄養もたっぷりで美味しい！！ 和風ベースなので、普通のパスタよりもヘルシーです。 小松菜とツナ […]
- 2020年12月17日
安全な無農薬野菜で「白菜とカブの柚子漬け」（日本の農薬は世界一？？）
こんにちは♪ 今日はお口直しにピッタリ！ 今が旬の白菜とカブを使った浅漬けの紹介です。 ポイントは柚子果汁を使うところ！ 柚子の風味がさわやかで大好きな一品です。 シンプルだからこそ、 食材にはこだわりたいですよね！ できれば農薬や化学肥料が使われていないものが、身体の負担を減らします。 でも今の日本の野菜は・・・・。 レシピの […]
- 2020年12月16日
風邪予防、風邪のひきはじめに「長ネギの葛（くず）スープ」（風邪はおめでたい？？）
こんにちは♪ 今年は寒くなるの早いですね。。。 ということは、風邪が流行るのも早いかもしれません。 でも大丈夫！ 自分の身体の免疫力をあげておけば、ウイルスなんてへっちゃらさ♪ 今日のスープに使っている 「葛（くず」は 腸内環境を整え、免疫力をあげてくれる食材です。 葛についてはこちらで説明しています⇒★ 葛は風邪 […]
