- 2020年12月5日
「牛肉ともやしのナムル」で気を補う（気の作られ方についても説明します）
こんにちは♪ 冬になるとお肉が食べたくなります。 軽く菜食をやっていたときには、 その傾向が特にわかりやすかったです。 でもこれは理にかなっていて、 身体は冬の寒さから身を守るために、気力を蓄えようとします。 そして気を補う食べ物の一つがお肉です。 気の作り方ついては最後に説明しますね。 でもお肉ばかり食べていては、身体のバランスが悪くなりま […]
- 2020年12月4日
簡単「大根ごはん」で毒出し！（身体の毒出しのお知らせ４つも説明します）
こんにちは♪ 今日は私がよくつくる 大根をつかった簡単ごはんの紹介です。 食材は大根と調味料だけ。 とてもおいしいし、大根たっぷり食べれるのでうれしいです。 大根は身体にたまった 脂肪や毒素などを排出してくれる力があります。 詳しくはこちらで説明しています⇒★ 毒素を出してくれるのはいいのですが、 そのときに湿疹ができたり、痛みがでたりすると […]
- 2020年12月3日
「オートミールのスープ」で便秘解消＆骨粗しょう症改善
こんにちは♪ 私は生理前になると、便秘になります。 今がそのときなのですが、 昨日、今日紹介するレシピを食べたら快便になりました♪ スッキリした～！！ 便秘改善に効果があったのはこちら↓ 「オートミール」です。 えん麦（オート麦）を押しつぶして乾燥させたものです。 私はわりと雑穀や麦類と相性が良いようで、 スッキリするだけでなく、 元気にもな […]
- 2020年12月2日
味噌で身体を温める「長ネギとワカメのぬた」（温活をやったら変化したこと）
こんばんは♪ 身体を温めてくれる 「味噌」 毎日飲む味噌汁も良いですが、 味噌の酵素をしっかりととり入れられる和え物もいいですよね。 今日はそんな味噌を使った和え物 「ぬた」を作りました。 冬だけでなく、温かい時期も 旬の食材を使った「ぬた」を食べて、身体を温めてあげましょう。 そして今日は最後に、 温活を始めてからの私の変化に […]
- 2020年12月1日
冬の豆腐は温めよう！「豆腐のみぞれ煮」（おすすめ湯たんぽも紹介します）
こんにちは♪ 今日から１２月。 昼間は温かくても、朝晩はとても冷え込むようになりましたね。 気温差があることで、朝の冷え込みが半端ない。 なので夜はしっかり湯たんぽを入れて、寒暖差を和らげています。 おすすめ湯たんぽを最後に紹介しますね。 今日は豆腐を使った料理。 豆腐は身体を冷やす性質が強いので この時期は、火をとおして温めてから食べましょ […]
- 2020年11月30日
シャキシャキ蓮根入り「鶏団子と白菜のスープ」でよく噛もう！（歯と内臓の関係も説明します）
こんばんは♪ やわらかいものって美味しいですよね～。 でもやわらかいものは、どうしても噛む回数が減ります。 でもしっかり噛んだ方が健康にいいことが沢山あります。 なので噛む回数を増やす工夫も必要です。 噛む回数を増やす工夫は こちらで説明しています⇒★ 今日はやわらかい肉団子の中に レンコンを入れ噛みごたえをアップさせました♪ […]
- 2020年11月29日
低温調理の「レバーと砂肝のマリネ」は美味しいだけじゃなく、老化も防ぐ！
こんにちは♪ お気に入りのイタリアン料理のお店で大好物♪ 「レバーと砂肝のコンフィ」 最初食べたときは レバーのしっとり感にびっくりしました。 レバーの臭みもなく、 オリーブオイルたっぷりなのに、さっぱり食べられます。 今日はこのコンフィを少しアレンジして 油控えめのマリネ風にしてみました。 レバーのしっとり感は たぶん低温調理 […]
- 2020年11月28日
「白菜とワカメのゴマ酢和え」はゴマが命！（料理上手になれる調味料も紹介します）
こんにちは♪ 私は手の込んだ料理を作るのは時々です。 ふだんはササっとつくれるもので、美味しいものができれば最高だと思っています。 そんなときに助けられているのは 「食材や調味料」 今日使っているゴマもそのひとつです。 少しの量でも風味がすばらしい！ （レシピの後に紹介しますね） そんなゴマを使えば、 手の込んだことなど必要ない […]
- 2020年11月27日
「大根の赤シソふりかけ和え」と「人参と玉ねぎの赤シソふりかけマリネ」で免疫力アップ！
こんにちは♪ シソが大好きなのですが、もう家ではとれません。 なので、梅干しを作った時にできる 「赤しそふりかけ」を食べています。 わかりやすく言えば「ゆかり」です。 ※ゆかりは三島食品株式会社の登録商標ですので、ここでは「赤しそふりかけ」と言わせていただきます。 赤シソふりかけはご飯にかけたり、 おにぎりにするだ […]
- 2020年11月26日
「大根と鶏肉の塩煮込み」でエネルギー補充（身体に優しい冬の過ごし方３つも紹介します）
こんにちは♪ 今日は冬に向けて エネルギーをたっぷり頂ける料理を紹介！ 旬の大根と、こだわりの鶏肉で作る 今回のレシピは身体もポカポカしてきます。 私が好きなこだわりの鶏肉は スーパーで丸ごと１羽と さばかれた１羽ぶんしか置いてません。（計２羽） こんな感じ。 ササミも２枚、胸、もも肉も２枚。 普段は沢山出回っているので気にもと […]
