- 2021年1月14日
きんぴらごぼうアレンジ「きんぴらの春巻き」と「きんぴらのパスタ」
こんにちは♪ 以前紹介した 身体を温める 「きんぴらごぼう」 作るのは手間がかかるけど、 沢山作って冷凍しておけばいろんなアレンジが楽しめます。 究極のきんぴらごぼうの作り方 常備菜「究極のきんぴらごぼう」で身体ぽかぽか。（ポイントも説明しますね） 冷凍すると少し味がおちるので、 そのまま食べるよりはアレンジして食べた方が美味し […]
- 2021年1月13日
「キャベツとツナのドリア」で骨粗しょう症予防（身体に優しいチーズとは？）
こんにちは♪ 今日は私が昔からよく作るドリアを紹介します。 野菜もたっぷりとれるし、 魚とチーズでカルシウムもたっぷり！ 骨粗しょう症予防、改善にピッタリです。 でもカルシウムを吸収を高めるには 余計なものがはいっていないチーズを選ぶこと！ 詳しくは最後に説明しますね。 わりと簡単レシピにできるし、 栄養もボリュームもたっぷりなのも嬉しいレシ […]
- 2021年1月12日
玉ねぎで脂肪分解「鶏肉と玉ねぎの柚子こしょうサラダ」（食べ合わせより大切なことも説明します）
こんにちは♪ 寒いと肉が食べたくなります。 それもそのはず！ 肉は身体を温めたり、元気をくれる食べ物だからです。 でも寒くて動かない上に、 肉ばかり食べていては血液は汚れていきます。 そんな時は肉の脂肪を分解してくれるものと食べましょう。 今日は「玉ねぎ」です！ 玉ねぎは血液サラサラになる食べ物です。 お肉を沢山食 […]
- 2021年1月11日
卵なし「梅と大葉のササミ揚げ」で消化の負担を減らす。（消化に良いお肉、食べ合わせも説明します）
こんにちは♪ お肉は素晴らしい栄養食なのですが、 身体に負担をかけやすい食材でもあります。 わかっているけど、食べたい！！ そんな時は 自分にとってどんなお肉が必要なのか、 どれくらい食べるのがいいのかを知れると、 身体の負担をおさえつつ食べることができます。 例えば今日使う鶏肉は、 牛肉などの赤身肉に比べれば消化が良いとされて […]
- 2021年1月10日
「ふろふき大根」トッピングでいろんな具材をのっけて楽しむ♪（アレンジ方法も）
こんにちは♪ 大根を沢山もらったので、贅沢に食べたい！ こんなときは 「ふろふき大根」ですよね～。 好きなものをトッピングすれば、お好みの味に大変身。 そしてたくさん作っておけば、いろんなアレンジもできます。 今日は居酒屋さんで食べた ふろふき大根のマネっこと、 最後にトッピングとアレンジの紹介もしますね。 大根は最強デトックス […]
- 2021年1月9日
「ラム肉じゃが」で身体を温めよう。カロリーも控えめで女性の味方です。
こんにちは♪ 今年は寒い！ というか、近年は暖冬だったので、昔に戻ったなという感じですね。 そんな寒い日には 「羊の肉」で 身体を温めてあげましょう。 羊肉は肉の中でも身体を温める性質が強いです。 北海道でジンギスカンが食べられるのも納得ですね！ 今日はラム肉を使った 「肉じゃが」レシピを紹介します。 ラム肉のしっかりとした旨味 […]
- 2021年1月8日
飲み過ぎ、花粉症予防に「牡蠣のパスタ」（肝臓機能アップ、疲労回復、精神安定効果があります）
こんにちは♪ お正月はたっぷりとお酒を頂きました。（いつもか・・・笑） 肝臓もさぞかしお疲れでしょう。 そして次の季節の春には、肝臓の毒出しが行われます。 そのときにでやすいのが花粉症。 肝臓が疲れていると花粉症もひどくなりやすい。 なので今のうちに肝臓機能を回復してあげましょう。 今日はそんな肝臓に良いとされる 「牡蠣」を使っ […]
- 2021年1月7日
「長いもとワカメの煮物」でウイルス予防。（風邪をひいたら半身浴が良い？？）
こんにちは♪ お正月のトロロで使った長芋。 まだ余っているので、 寒い今日にぴったりな煮物にしました。 長芋は乾燥を防ぎ、潤いを与えてくれる食材です。 （生の方が効果が高いです） 乾燥するとウイルスも入りやすくなるので、 長芋を食べて風邪、インフルエンザ、コロナ予防しましょう。 もし風邪などをひいてしまった時は足元を温めてあげま […]
- 2021年1月6日
自宅にある野菜で「簡単オリジナル七草粥」（力がある野菜の選び方も説明します）
こんにちは♪ 明日は七草粥。 私はいつも適当です。 家にある野菜を使って、 お粥にはしないで、炊いたご飯を使います。 おかゆは消化に良いと言いますが、 一番消化にいいことは 「よく噛んで食べること」です。 今日紹介する七草粥は 雑炊風なのでお粥よりはよく噛めます！ そしてこの自粛で買い物に行けなくても 自宅にある野 […]
- 2021年1月5日
黒豆のかわりに「倉掛豆のひたし豆」でお正月。（食べ過ぎの冷えは足湯で温める）
こんにちは♪ 私の大好物で得意料理のひたし豆。 味にうるさい料理教室の先生にも褒められた一品です。 私は甘く煮た黒豆が苦手なので、 お正月には倉掛（くらかけ）豆を使って浸し豆を作ります。 くらかけ豆は枝豆みたいな味で食べやすいです。 豆を食べて今年もマメにブログを更新しよう！ でも冷え性の人は マメ（大豆など）は食べ過ぎ注意です […]
