こんにちは♪
寒いと肉が食べたくなります。
それもそのはず！
肉は身体を温めたり、元気をくれる食べ物だからです。
でも寒くて動かない上に、
肉ばかり食べていては血液は汚れていきます。
そんな時は肉の脂肪を分解してくれるものと食べましょう。
今日は「玉ねぎ」です！
玉ねぎは血液サラサラになる食べ物です。
お肉を沢山食べる人は積極的に食べましょう。
しかし、食べ合わせよりも大切なこともあります。
最後に説明しますね。
鶏肉と玉ねぎの柚子こしょうサラダ
＜材料＞
鶏むね肉 ２枚
玉ねぎ ３個
小松菜 １／２束
柚子こしょう 小さじ１
めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ４
＜作り方＞
- 沸騰したお湯に鶏むね肉を入れ、ゆでる。
- 沸騰したお湯に玉ねぎを入れ、好みの固さにゆでる。
（水にさらして生でもＯＫです） - 沸騰したお湯に小松菜を入れてゆで、水気を切って１センチくらいに切る。
- 胸肉、玉ねぎ、小松菜をボールに入れ混ぜる。
- めんつゆと柚子こしょうを混ぜたものを④にかけ、混ぜ合わせたら完成です。
鶏肉は低温調理するとやわらかく仕上がります。
そして低温調理はやわらかく仕上がるだけなく、身体の負担も減らし老化を防いでくれます。
お肉はいろんな方法で害を防ぐことができるので、自分に合った食べ方を見つけてみてくださいね。
このようにいろんな情報があります。
でも何をどのように食べるかも大切ですが、それ以上に大切なことがあります。
引き算の食事法
バランスがとれた食事は大切なことです。
何を食べたらキレイで健康でいられるか、
私もブログでいろいろ書いてきています。
でも私はそれより大切なことがあると思っています。
それは何を食べればいいかではなく、
「何を控えればいいのか」と言うことです。
身体に良いものがあるように、身体に悪いものもあります。
良いものも悪いものも、私達の身体のひとつで分解、吸収されるのです。
なので健康でいたいのならば、
早い話、自分に合わないものを食べ過ぎないことです。
足し算ではなく、引き算の食べ方をとり入れてみてください。
自分に合わないものを見極めるには
このブログで書いてあるような
身体に負担になるものを「やめてみる」ことも一つの方法です。
これも引き算の食事法ですね。
しかし、欲にはかなわないときもあるので、
そういった時は良いものと組み合わせる。
そういう風にバランスを考えていけるといいですね！
とは言うものの、
私自身、欲にまかせてこの１年好き放題食べてみました。
結果、身体が重いです（笑）
今年は花粉症つらくなりそうだな～。
そろそろ身体も限界にきているので、
欲をおさえれるような生活と食事法で元に戻そう！
こんな実験過ぎな私なので、
もしかしたら参考になることもあるかもしれません。
今後も実体験を含めつつ、良い情報があったら発信していきますのでよろしくお願いします。
それでは今日はこの辺で。またね～♪
