野菜のおかず

2021年9月12日

元気になる「カボチャとインゲンの酢コショウサラダ」（おすすめ癒しネコ動画も紹介します）

こんにちは♪ 今日は甘いカボチャをさっぱりと食べられるレシピです。私は甘いものが苦手ですが、このカボチャのサラダはカボチャの甘みが程よくなって美味しいです。カボチャは胃を丈夫にして体力をつけてくれる食べ物です。そしてインゲンも気を補ってくれる食べ物です。２つの食材で元気いっぱいになれますね！そして今日の最後の雑談は […]

2021年9月10日

秋のトマトは温めよう「アボカドとトマトのショウガスープ」と「トマトソースグラタン」（温まるトマトレシピのまとめ）

こんにちは♪ トマトは身体を冷やす食べ物なので、秋はトマトに火を入れて食べると冷えを防げます。今日のレシピは以前作った煮込んだトマトソースを使って、さらに火を通したスープとグラタンを作ってみました。トマトソースの作り方トマトだけで作る簡単トマトソース（トマトソースを使ってパスタと煮込み料理も紹介します）今年の秋は例年の暑さもなく […]

2021年9月8日

インゲン大量消費「インゲンの黒ゴマ煮」（畑の草をとらなくてよかったと思った話）

こんにちは♪ インゲンが沢山とれて食べきれない時でも、私はこの料理をつくるとペロリと食べられてしまいます。普通のゴマ和えより沢山食べられる気がしています。しっかり煮込むので、固くなったインゲンも美味しくなりますよ。そして食べられないほどインゲンが採れそうな場合は放置します。種にして翌年に使ったり、土にかえしたりしてます […]

2021年9月2日

簡単！激うま「ナスのマヨハーブソルト焼き」（感情、性格は食べ物で変わるの話）

こんにちは♪ 今日は簡単で激ウマな「ナス料理」を紹介します。焼いて調味料をかけるだけです！私も旦那も大好きなナス料理の一つです。ナスの旬は夏～秋。旬の今だからこそやってほしい料理です。みずみずしいナスの果汁と調味料のハーモニーをご堪能あれ♪ そして今日の最後の雑談は感情や性格は食べ物によっ […]

2021年8月31日

胃腸を温め、熱をとる「トマトと玉ねぎのマリネ」（寝ているときにヨダレがでる原因は？）

こんにちは♪ 暑い日はエアコンや扇風機で涼むのもいいですが、身体の熱をとってくれる食べ物で身体をクールダウンしましょう。今日は身体を冷やしてくれる「トマト」を使って身体も気分もさっぱりできるような料理を作りました。しかし、もう夏も終わりなので、冷やし過ぎはいけません。なので胃腸を温めてくれる「玉ねぎ」も入れました。 […]

2021年8月29日

苦さ控えめ「生ゴーヤと豆腐のピリ辛サラダ」（スマホが手放せない人必見！スマホの電磁波を防ぐ工夫）

こんにちは♪ 今日は「ゴーヤ」のお気に入りレシピに仲間入りした料理を紹介します。今まで私の中でゴーヤ料理のトップは「ゴーヤのツナサラダ」でした。作り方はこちらです⇒★ でもそれと同じくらいに好きになったサラダです。しかも生のゴーヤを使います。苦くないの～？と思いますよね。でもゴーヤチャンプルより苦くなくて食べやすいん […]

2021年8月27日

傷んだトマトで「トマトとかぼちゃの煮物」（トマトを欲さない時の身体の状態は？の話）

こんにちは♪ ずっと雨続だったのでトマトが割れる割れる。そんなトマトは煮物にしちゃいます。今日は今が旬のトマトとカボチャを使いました。トマトの酸味とカボチャの甘みのコラボがたまりません。素材の味を生かすため、味付けは醤油のみです。トマトは身体を冷やす食べ物ですが、煮ることによって冷えが防げます。秋になったり、生理前、生理中など身 […]

2021年8月25日

種も食べる「丸ごとピーマン焼き」（だし醤油は使わない方がよい話）

こんにちは♪ 今日のレシピはすごく簡単で美味しいピーマン料理です。作り方はただ丸ごと焼くだけこれがピーマンのうまみを最大限に味わえる食べ方だと思っています。ジューシーで美味しい！種も丸ごと頂きます。種って食べれるんですよね。（でも消化があまりよくないので、胃腸が弱っているときは食べ過ぎに気をつけてください） &nb […]

2021年8月23日

「豆腐とトマトのネバネバドレッシングサラダ」で夏の便秘解消！

こんにちは♪ 今日はモロヘイヤとオクラを使って、夏の身体を癒し、秋に向けて身体を整えてくれるサラダを作ってみました。夏バテすると食欲が落ち、どうしても水分が多い物ばかり食べがちになりますよね。そうすると食物繊維が不足して私は便秘になったりします。でもモロヘイヤとオクラのネバネバは便秘を解消してくれます。おかげでこの２日ほど快調だ～♪ […]

2021年8月21日

砂糖なし！「キュウリの味噌漬け」（砂糖、添加物中毒になるとどうなるか？実体験の話）

こんにちは♪ 今年一番はまったキュウリの漬物を紹介します。簡単に出来るし、やめられないとまらないほどの美味しさです。ご飯のお供に、おやつに、つまみになんでもござれです。キュウリも大量消費できちゃいますね！そして最後の雑談は今私が「砂糖と添加物中毒状態」であるというお話です。やっぱ砂糖と添加物はあまりいいことがありません。 &nbs […]