豆、雑穀、乾物のおかず

2021年2月20日

「火を使わないおつまみ２種」と「シメのサバ味噌ご飯」（身体に優しいお酒の選び方も説明します）

こんにちは♪ 外食が大好きな私。外食はしてますが、以前の頻度に比べると少なくなっています。外食のいいところは何種類も食べれるところ♪ でもなかなか自宅では何種類も手作りするのはしんどい。なのでそんなときは簡単なおつまみを何種類か作って、メインをつくって、締めのご飯で居酒屋気分。今日紹介するのはある日のおつまみとシメ […]

2021年2月12日

お肉の変わりに「厚揚げのチャーシュー風」（知らずに食べている遺伝子組み換え食品について）

こんにちは♪ 私はお肉を食べ過ぎると、どうしても便秘になりがち。便秘になると気分も身体もスッキリしません。でもお肉のようなものが食べたい！そんなときによく作るレシピを紹介します。酒のつまみにもなるし、味がしみしみで美味しいです。厚揚げはいいものを使うとより美味しくなります。もっとも良いものは添加物がない、遺伝子組 […]

2021年2月11日

「ほうれん草とワカメのハトムギ和え」で油排泄＆美肌に♪（１日１食または２食で毒素を出す）

こんにちは♪ 今週は身体の毒素を出すレシピを積極的に食べています。昨日紹介した「大根」も身体の毒素を出してくれる優秀な野菜でしたが、今日のレシピに使っている「ハトムギ」もかなりの排泄効果があります！ハトムギは油の排出効果が高く、イボなどもとれるそうです。（私は目の周りのプチプチした油のかたまりのようなできものが消 […]

2021年1月19日

「高きびコロッケ」で骨粗鬆症、貧血改善＆便秘解消

こんにちは♪ 今日は昨日紹介した「高きび」を使ったコロッケの紹介です。高きびは食感がひき肉ににているので、ひき肉の変わりに入れてダイエット！そして高きびは便秘改善、貧血予防などに効果があります。詳しくは最後に説明しますね。今日のコロッケは高きびハンバーグの材料を多めに作って、その材料を混ぜたものなので簡単です！高きびのハンバー […]

2021年1月18日

絶品「高きびハンバーグ」で便秘解消＆ダイエット（高きびの炊き方２パターン紹介します）

こんばんは♪ 今日紹介する雑穀「高きび」は栄養たっぷりで食物繊維が豊富。オーサワの高きび国内産(200g)【オーサワ】私は便秘解消したいときによく食べます。他にもひき肉のような見た目と食感なので、ダイエットしたいときのお肉の変わりに使います。食感はモチモチしていて女性の人は好きな人が多いですね！高 […]

2021年1月5日

黒豆のかわりに「倉掛豆のひたし豆」でお正月。（食べ過ぎの冷えは足湯で温める）

こんにちは♪ 私の大好物で得意料理のひたし豆。味にうるさい料理教室の先生にも褒められた一品です。私は甘く煮た黒豆が苦手なので、お正月には倉掛（くらかけ）豆を使って浸し豆を作ります。くらかけ豆は枝豆みたいな味で食べやすいです。豆を食べて今年もマメにブログを更新しよう！でも冷え性の人はマメ（大豆など）は食べ過ぎ注意です […]

2020年12月22日

『おからナゲット』でヘルシークリスマス♪（身体に優しい豆腐の選び方も説明します）

こんにちは♪ もうすぐクリスマスですね♪ そしてクリスマスにはチキン！でも日頃から食べ過ぎている私は鶏肉はやめてヘルシーに「おから」を使ったチキンナゲット風の料理をつくろうと思っています。ケチャップつけて食べれば、ほぼチキンを食べてるような感じ♪ 作るのも普通のチキンナゲットより簡単！手もベタベタしないところもいい […]

2020年12月20日

簡単おつまみ♪「油揚げの納豆チーズ焼き」と「油揚げのアボカドチーズ焼き」で楽しもう！

こんにちは♪ 今日は油揚げを使った簡単おつまみです。残ったものをのせて、チーズをかければ何でもおいしい！！油揚げを使ったピザ風な感じです。しかも油揚げは豆腐より栄養もたっぷり♪ 油揚げのかわりに、厚揚げにしてＯＫ。ボリュームアップするので、食欲旺盛な人は厚揚げで♪ そして厚揚げも栄養価が高いです。詳しく […]

2020年12月1日

冬の豆腐は温めよう！「豆腐のみぞれ煮」（おすすめ湯たんぽも紹介します）

こんにちは♪ 今日から１２月。昼間は温かくても、朝晩はとても冷え込むようになりましたね。気温差があることで、朝の冷え込みが半端ない。なので夜はしっかり湯たんぽを入れて、寒暖差を和らげています。おすすめ湯たんぽを最後に紹介しますね。今日は豆腐を使った料理。豆腐は身体を冷やす性質が強いのでこの時期は、火をとおして温めてから食べましょ […]

2020年11月16日

「車麩のカツ」で肉断食。（味覚を正常にすると健康になる話）

こんばんは♪ お肉は栄養たっぷりでとても良い食材ですが、身体に負担をかけることも多いです。特に肉の強い旨味に慣れてしまうと旨味があるものしか、美味しいと感じられなくなる場合があります。（化学調味料なども同じです）そして味覚が狂うと健康を保つのが難しくなります。なので私はたまに「肉断食」をします。肉や添加物をとらない […]