- 2020年11月16日
「車麩のカツ」で肉断食。（味覚を正常にすると健康になる話）
こんばんは♪ お肉は栄養たっぷりでとても良い食材ですが、 身体に負担をかけることも多いです。 特に肉の強い旨味に慣れてしまうと 旨味があるものしか、美味しいと感じられなくなる場合があります。 （化学調味料なども同じです） そして味覚が狂うと健康を保つのが難しくなります。 なので私はたまに「肉断食」をします。 肉や添加物をとらない […]
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豆、雑穀、乾物のおかず
- 2020年11月11日
「油揚げのネギ味噌マヨ焼き」（肩こり、腰痛、膝痛は内臓疲労をおこしている）
こんばんは♪ ネギが美味しい季節になりました。 そんなネギ料理ではまっているものを紹介しますね。 簡単だし、お酒にもご飯にも合う一品。 ついつい食べ過ぎてしまいますが、 それはネギの分解酵素におまかせしましょう。 油揚げの油ぬきもしっかりして、 身体の負担も軽くしてあげるとなお良いですね♪ 油抜きのひと手間が大事なわけは こちら […]
- 2020年11月6日
お正月料理のなますのかわりに！「大根、人参のハトムギサラダ」でデトックス。（今を生きるについても語ります）
こんばんは♪ 今日はお正月に作るものや材料などのことを考えていました。 あまりに楽しみすぎて、半日考えちゃってました（笑） 未来も大切ですが、今日の夕飯つくれーー！ （最後に今を生きる大切さについても語ります） 話を元に戻します。 お正月料理って普段食べないものがあって、 好き嫌いがわかれるものも多いです。 私は酢の物をあまり好 […]
- 2020年10月25日
「ひじきの豆腐ハンバーグ」で骨粗しょう症改善
こんにちは♪ 少し前に作った「ヒジキれんこん」 作り方はこちらから⇒★ 沢山作って冷凍しておいたので、 今日はそれを使ったアレンジ料理です。 ひじきがあまり好きではない私ですが、アレンジすると良く食べます。 特にマクロビをやってたころは 毎日少しずつ食べてたら、白髪が黒髪に！！ （ヒジキのせいだけではないと思うけど） […]
- 2020年10月14日
「カボチャとらっかせいの味噌和え」で風邪予防＆骨密度アップ！
こんにちは♪ 昨日はよく噛むための工夫について説明しました。 こちらで説明しています⇒★ 噛むための工夫の一つ、 歯ごたえがある食材を入れるというのがあります。 今日はカボチャがやわらかいので、 ナッツ類で歯ごたえアップさせた料理を紹介します。 カボチャのパワーで元気に！ そしてよく噛んでさらに健康に！ カボチャは […]
- 2020年10月11日
「厚揚げのお好み焼き風」で糖質ＯＦＦ（炭水化物の糖分は悪くないよ）
こんにちは♪ お好み焼きっておいしい！ でも炭水化物って糖分も多いし・・・。 私の場合は日本酒やビールが好きだし、 そしてご飯やパンも大好き。 ついつい糖分をとり過ぎちゃうんですよね～。 そんな時は、小麦粉を使わないお好み焼きもどきを作って食べます。 味は、ほぼお好み焼きです！ でも炭水化物が悪いわけではないので誤解しないで下さ […]
- 2020年9月30日
ワタも種も食べる「ピーマンと納豆のナムル」（納豆にあう意外なレシピも紹介します）
こんにちは♪ 立派なピーマンをもらったので、 前からやってみたかった 生のピーマンを使った料理を作りました。 丸ごと焼きピーマンでは ワタも種も食べたことはあるのですが、 生のピーマンではお初！ ピーマンの種やワタはとるのがめんどくさいけど、これならザクザクすぐに切れて便利でした♪ 種やワタの栄養もしっかりとれるところもＧＯＯＤ！ […]
- 2020年9月27日
咳に良い「らっかせいとピーマンの炒め物」（貧血、若返り効果も）
こんにちは♪ お店に旬の落花生（らっかせい）が並んでいたので買ってきました。 なまの落花生はゆでてすぐ食べると、ほくほくでおいしい♪ 薄皮も頂けるので栄養もしっかりとれます。 落花生は血を補い 肺や腸の潤いも保ってくれます。 （詳しくは最後に説明します） 私はナッツ類が大好き！ ゆでたての落花生を楽しんだ後は、 料理にも使って２ […]
- 2020年9月5日
雑穀を身近に「ジャガイモともちきびのペペロンチーニ」でパワーアップ！
こんにちは♪ エネルギーがたっぷりな雑穀。 栄養を補うために白米に入れて炊いている人も多いと思います。 でもそれ以外のレシピってよくわからなかったりしますよね。 手間もかかりそうだし・・・。 でもそんなことはありませんよ。 雑穀は物によっては使いやすいものもあります！ 今日は雑穀の中でも使いやすい も～もたろうさん […]
- 2020年9月2日
「夏野菜とハトムギのサラダ」で老廃物を排出！（ハトムギの炊き方も説明します）
こんにちは～♪ 油ものっておいしいですよね～！ 糖分は大量に食べるのには限界がありますが、 油は無限に食べれるらしいので、おそろしや。 確かにケーキは大量に食べると気持ち悪くなりますが、 ポテトチップスとかは永久に食べれます（笑） なので知らず知らずのうちに、 大量に摂取してしまっているかもしれない油。 排泄したいですよね！ & […]
