食事の話

2021年9月4日

すりおろしトマトの「トマトソースピザ」（小麦粉は食べ過ぎるなの話）

こんにちは♪ 今日は簡単なトマトソースでピザを作りました。トマトソースは煮込んだりと大変ですが、今日紹介するトマトソースは「すりおろす」だけ！そしてパンなどにつけて焼くだけです。簡単なので朝食やおやつにピッタリ！もちろんお酒のおつまみにも♪ トマトは身体を冷やす食べ物なので、秋になったらなるべく火をと […]

2021年9月2日

簡単！激うま「ナスのマヨハーブソルト焼き」（感情、性格は食べ物で変わるの話）

こんにちは♪ 今日は簡単で激ウマな「ナス料理」を紹介します。焼いて調味料をかけるだけです！私も旦那も大好きなナス料理の一つです。ナスの旬は夏～秋。旬の今だからこそやってほしい料理です。みずみずしいナスの果汁と調味料のハーモニーをご堪能あれ♪ そして今日の最後の雑談は感情や性格は食べ物によっ […]

2021年8月27日

傷んだトマトで「トマトとかぼちゃの煮物」（トマトを欲さない時の身体の状態は？の話）

こんにちは♪ ずっと雨続だったのでトマトが割れる割れる。そんなトマトは煮物にしちゃいます。今日は今が旬のトマトとカボチャを使いました。トマトの酸味とカボチャの甘みのコラボがたまりません。素材の味を生かすため、味付けは醤油のみです。トマトは身体を冷やす食べ物ですが、煮ることによって冷えが防げます。秋になったり、生理前、生理中など身 […]

2021年8月25日

種も食べる「丸ごとピーマン焼き」（だし醤油は使わない方がよい話）

こんにちは♪ 今日のレシピはすごく簡単で美味しいピーマン料理です。作り方はただ丸ごと焼くだけこれがピーマンのうまみを最大限に味わえる食べ方だと思っています。ジューシーで美味しい！種も丸ごと頂きます。種って食べれるんですよね。（でも消化があまりよくないので、胃腸が弱っているときは食べ過ぎに気をつけてください） &nb […]

2021年8月21日

砂糖なし！「キュウリの味噌漬け」（砂糖、添加物中毒になるとどうなるか？実体験の話）

こんにちは♪ 今年一番はまったキュウリの漬物を紹介します。簡単に出来るし、やめられないとまらないほどの美味しさです。ご飯のお供に、おやつに、つまみになんでもござれです。キュウリも大量消費できちゃいますね！そして最後の雑談は今私が「砂糖と添加物中毒状態」であるというお話です。やっぱ砂糖と添加物はあまりいいことがありません。 &nbs […]

2021年8月17日

お湯を入れるだけ「簡単トマトスープ」（お盆食べたお弁当も紹介します）

こんにちは♪ 以前紹介したトマトソースを使って忙しい時でも簡単にパパっと作れる夏にピッタリなスープを紹介します。 ★トマトソースの作り方はこちらです↓ トマトだけで作る簡単トマトソース（トマトソースを使ってパスタと煮込み料理も紹介します）トマトソースにお湯と調味料をいれるだけで、トマト感がしっかりと味わえるスープです。よかったらお試し […]

2021年8月1日

キャベツ大量消費「麻婆キャベツ」（腐りにくい野菜はどんなものか？の話）

こんにちは♪ キャベツを沢山頂いてから、もう２週間になるでしょうか。他の野菜も採れるので、キャベツがなかなか終わりません。というわけで、しばらくは「キャベツ消費レシピ」をちょこちょこやっていこうと思います。でもすごいなと感じるのが、冷蔵庫にも入らないので、部屋におきっぱなしですが腐りません。すぐ腐る野菜は「あること」 […]

2021年7月10日

エビチリ風「厚揚げのトマトチリソース」はカルシウムたっぷり！（病気を治すには、何を食べないかが重要の話）

こんにちは♪ 私は妹が作るエビチリが大好きなのですが、エビの下処理をするのが嫌いです。（手が臭くなるから・・・）なので私でもできる簡単なエビチリ風な料理を作りました。エビの変わりに使うものは「厚揚げ」トマトも少しずつ収穫出来てきたので、それも使います。厚揚げにするメリットは手間を省くためだけではありません。厚揚げはエビの２倍の […]

2021年7月8日

簡単ご飯「鶏ひき肉とゴボウの丼ぶり」（冷えとりをやって良かった意外なことの話）

こんにちは♪ 梅雨は身体のコントロールをするのが難しいですね。身体は水分をためやすく、熱がこもってだるくなりやすいので、料理をいろいろつくる気力もなくなりますよね。そんなときは「丼もの」今日は野菜もお肉もたっぷり食べれる丼ものを紹介します。これにお味噌汁があれば最高です。余談ですが、最後に私が冷えとりをやって良かった意外なこともお話 […]

2021年7月6日

「新じゃがのウスターソース炒め」で胃腸を元気に♪（おすすめソースも紹介します）

こんにちは♪ そろそろ我が家の地域でも「新じゃが」がとれる時期となります。楽しみです！！ジャガイモは元気になれる食べ物。ビタミンCも多く（熱に強い）カリウムもたっぷり。余分な水分や塩分を排出してくれるのでむくみ解消にもいいです。他にも胃腸を整えてくれる作用もあります。 ※冷やす作用もあるので冷え性さんは食べ過ぎ注意です今日は一足早 […]