心の話

2021年3月30日

春の冷え防止に「キャベツと大豆のコンソメ煮」（冷える感情は季節によって変わるの話）

こんにちは♪ 暖かくなると冷たいものや生野菜が美味しく感じます。しかし「冷えは万病の元」冷たいものばかり食べるのではなく、温かい料理もとりいれてあげましょう。今日は春にピッタリなさわやかな煮物です。食べ物で冷えを改善するのも大切ですが、それより大切なことは「冷える感情」に気をつけることです。季節によっ […]

2021年2月22日

「納豆おろしそば」で血流アップ（ほてりは冷えている証拠です）

こんにちは♪ 今日も暖かいですね。暖かくなると冷たいものも食べたくなります。というわけで、今日は冷たいお蕎麦レシピの紹介です。温活している人は冷たいものを避けていると思います。でも冷たいものを食べてどうなるか観察することも、冷え性を改善する一歩になりますよ。観察していると、どういう状態が冷えているのかもわかってきます […]

2021年1月28日

ランチに「塩もみキャベツとツナのパスタ」で楽うま！（マクロビの良い点、悪い点）

こんにちは♪ 先日、サラダは栄養がとれないだとか、大型魚は身体に負担がかかるとか書きましたが、そんなこと関係ないレシピをご紹介します。生野菜は栄養がとれない小型魚「アンチョビレシピ２品」今日は生野菜と大型魚をふんだんに使ったパスタ♪ （いちおキャベツは塩もみはしましたので、冷えは防げます）食べたいものは食べた方がいい […]

2021年1月21日

シンプルが一番！「れんこんのわさび醤油ソテー」（病気にならないためのコツもシンプルです）

こんにちは♪ シャキシャキほくほく食感が美味しい「れんこん」さん。私が一番好きな食べ方は、普通にフライパンで焼くだけのもの。れんこんがしっかり味わえて最高です！料理も身体も心もシンプルなのが一番！病気にならないために私が意識していることもシンプルです。最後に説明しますね。でもシンプルは奥が深い。そ […]

2020年12月16日

風邪予防、風邪のひきはじめに「長ネギの葛（くず）スープ」（風邪はおめでたい？？）

こんにちは♪ 今年は寒くなるの早いですね。。。ということは、風邪が流行るのも早いかもしれません。でも大丈夫！自分の身体の免疫力をあげておけば、ウイルスなんてへっちゃらさ♪ 今日のスープに使っている「葛（くず」は腸内環境を整え、免疫力をあげてくれる食材です。葛についてはこちらで説明しています⇒★ 葛は風邪 […]

2020年12月6日

「もやしのサバ味噌いため」で缶詰断捨離！（大掃除前に全捨離のすすめ）

こんにちは♪ １２月に入ってやることは「大掃除」キッチンの整理ついでに、ストックしてある缶詰の整理もしました。物が多いと把握できなくて、結局無駄になってしまうことって多いですよね。なので、大掃除や整理をする前はまず物を手放すことからはじめるようにしました。参考にしたものなどの紹介は最後にしますね。今 […]

2020年12月5日

「牛肉ともやしのナムル」で気を補う（気の作られ方についても説明します）

こんにちは♪ 冬になるとお肉が食べたくなります。軽く菜食をやっていたときには、その傾向が特にわかりやすかったです。でもこれは理にかなっていて、身体は冬の寒さから身を守るために、気力を蓄えようとします。そして気を補う食べ物の一つがお肉です。気の作り方ついては最後に説明しますね。でもお肉ばかり食べていては、身体のバランスが悪くなりま […]

2020年12月4日

簡単「大根ごはん」で毒出し！（身体の毒出しのお知らせ４つも説明します）

こんにちは♪ 今日は私がよくつくる大根をつかった簡単ごはんの紹介です。食材は大根と調味料だけ。とてもおいしいし、大根たっぷり食べれるのでうれしいです。大根は身体にたまった脂肪や毒素などを排出してくれる力があります。詳しくはこちらで説明しています⇒★ 毒素を出してくれるのはいいのですが、そのときに湿疹ができたり、痛みがでたりすると […]

2020年12月2日

味噌で身体を温める「長ネギとワカメのぬた」（温活をやったら変化したこと）

こんばんは♪ 身体を温めてくれる「味噌」毎日飲む味噌汁も良いですが、味噌の酵素をしっかりととり入れられる和え物もいいですよね。今日はそんな味噌を使った和え物「ぬた」を作りました。冬だけでなく、温かい時期も旬の食材を使った「ぬた」を食べて、身体を温めてあげましょう。そして今日は最後に、温活を始めてからの私の変化に […]

2020年11月26日

「大根と鶏肉の塩煮込み」でエネルギー補充（身体に優しい冬の過ごし方３つも紹介します）

こんにちは♪ 今日は冬に向けてエネルギーをたっぷり頂ける料理を紹介！旬の大根と、こだわりの鶏肉で作る今回のレシピは身体もポカポカしてきます。私が好きなこだわりの鶏肉はスーパーで丸ごと１羽とさばかれた１羽ぶんしか置いてません。（計２羽）こんな感じ。ササミも２枚、胸、もも肉も２枚。普段は沢山出回っているので気にもと […]