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2020年

2020年8月13日

肺機能を高めてコロナ予防「豆乳そうめん」

こんにちは♪ コロナが流行ってきているので免疫力を高めることはもちろんのこと肺機能も高めておきたいですよね。そんなときには「豆乳」豆乳は身体を潤す食材です。そんな豆乳で夏にピッタリな料理を作ってみました。豆乳そうめん＜材料＞そうめん　適量めんつゆ（２倍濃縮）　豆乳の量の１／２無調整豆乳　　　　　　めんつゆの２倍お […]

2020年8月12日

「夏の焼き野菜」が食べたい気分♪（栄養の吸収率は身体が欲するもので決まる）

こんにちは♪ 病気などに悩んでいる人は食生活を改善した方がいいと言われている人も多いでしょう。でも何を食べたら改善するのかわからない。情報は沢山あるけどどれが良いかわからないし、不安になりますよね。私は病気なわけではありませんが、結婚して１２年。いろんな食生活を試してきました。（今も挑戦中です♪）そこ […]

2020年8月11日

美肌効果！イボもとれる！？「ハトムギコロッケ」

こんにちは♪ いろんな麦がありますが、コリっとした食感がたまらない「ハトムギ」は女性の人は好きな人が多いな～と感じています。それもそのはず！食感が良いだけでなく、美容によい食材なんです。「ハトムギ」はご飯に入れたり、サラダによく使われますが、今日は揚げ物の中に入れてみました。ハトムギは油も排出してくれる優れも […]

2020年8月10日

貧血改善と予防に「金針菜の和え物」

こんにちは♪ 女性は血が足りなくなることがあります。若いときは毎月の生理。歳をとったら女性ホルモンの減少でミネラル不足になりがち。貧血や骨粗しょう症などに悩む人は多いです。そんな時には「金針菜」や「雑穀」食養ではこの２つの食材が鉄分をとるための食材としてあげられます。とくに金針菜はあまり使うことが […]

2020年8月9日

愛情たっぷり「１０種類の野菜弁当」（栄養たっぷり、野菜たっぷりとるより大切なことの話）

こんにちは♪ 今日は両親が沢山のお野菜を持ってきてくれました。今年は梅雨が長かったので我が家の野菜は少しかとれない。本当にありがたいです。そのお野菜を使った料理でお弁当を作ってみんなで食べました。コロナ対策やお片付けもラクだしお弁当っていいかも♪ 今日はお弁当のメニューと材料だけ書きますね。詳しいレ […]

2020年8月8日

「海苔ドレッシング」で味覚をきたえる！（自分の味覚で身体は調整できるの話）

こんにちは♪ 今日はサラダが食べたーい！！！と思ってお店に行ったらレタスがものすごい値段でビビった！！！そんなサラダに欠かせないのがドレッシングぅ～今はドレッシングの種類が豊富で買うことが多いと思うけど、ドレッシングって家にあるものでわりと簡単に作れます。めんどくさいと思う時もあるけど味見をしながら作ることで […]

2020年8月7日

「湿気たのり」も絶品ご飯に変身！貧血も防ぎ身体も変身！

こんにちは♪ 梅雨はあけましたが、まだまだ湿気がすごいこの夏。余った「海苔」は湿気でしなしな。海苔さん、ほんとしっけー！（ゴホン・・・失敬）湿気るとおにぎりや手巻きに使っても美味しくない。でもその海苔捨てちゃダメーーー！！！まだまだ活躍してもらいますよ♪ 女性に嬉しい栄養素も入って […]

2020年8月6日

手抜き料理「インスタントラーメン」でもアレを足したら栄養バランスＯＫ

こんにちは♪ もうご飯作りたくないなぁ。そんな時がありますよね。そんなときには「インスタントラーメン」の登場！なんてことも多い。残り物野菜などをのっけってちょちょいと。でもラーメンは塩分も油分も多いし。栄養的にもちょっと不安。そんなときはまたまたアレの登場です！「海藻」 […]

2020年8月5日

「梅干し混ぜご飯」で身体をリセット（梅は三毒を消すの意味）

こんにちは♪ ここ数日は天気も良く、やっと梅干しを干すことができました。いつもベランダで干しているのですが、今年はそのベランダに一羽のかわいいツバメさんが来てくれているので邪魔にならないように干しました。梅雨時期はいませんでしたが、朝と夕方来てくれて、ほんとかわいい♪ そんなツバメさんに見守られながら出来上がった「ゆかり」など […]

2020年8月4日

時短！砂糖いらずの重ね煮アレンジレシピ３つ　

こんにちは♪ 前回の記事の重ね煮ですが、そのまま食べてもおいしいけどちょっとアレンジするとさらに美味しくなります。アレンジ方法は無限にありますが、今日は私が作った「重ね煮のアレンジレシピ」を３つ紹介します。重ね煮の甘さがあるので、砂糖は使いません。自然の甘みで身体をほっこりさせてあげましょう。前回 […]