こんにちは♪
いろんな麦がありますが、
コリっとした食感がたまらない
「ハトムギ」は
女性の人は好きな人が多いな～と感じています。
それもそのはず！
食感が良いだけでなく、
美容によい食材なんです。
「ハトムギ」はご飯に入れたり、
サラダによく使われますが、
今日は揚げ物の中に入れてみました。
ハトムギは油も排出してくれる優れものです！
ハトムギコロッケ
＜材料＞
ジャガイモ 適量
皮つきハトムギ １カップ
水 １と１／２カップ（ハトムギに対して水が１．５倍）
玉ねぎ 適量
塩 適量
こめ油 適量（こめ油はカラっとあがる）
＜作り方＞
- ハトムギを洗って圧力鍋にハトムギと水を入れる。
- 火にかけ、圧力がかかったら弱火で１５分たく。（皮なしハトムギは１０分）
- 火から外し１０分蒸らす
- ザルで水気をきる。（汁もとっておく）
- ジャガイモをゆで、つぶす。
- 玉ねぎをみじん切りにしたものを透明になるくらいに炒め、冷まして置く。
- ハトムギ、ジャガイモ、玉ねぎを混ぜ、塩で少し味をととのえる。
- ⑦をまるめる
- ⑦に小麦粉、卵、パン粉の順でつけ揚げる。
- 好きなソースをかけて召し上げれ
ハトムギの色合いがひき肉にも見えます♪
さっぱりヘルシーなコロッケですが、
ハトムギの食感で物足りなさは感じません。
（むしろバクバク食べれてやばい！？）
ハトムギを炊いたときの汁は捨てずに
そのまま飲んだり、
番茶などに混ぜたりして
ブレンド茶にしています。
ハトムギと同じ効果が期待できるので
活用するといいですね♪
ハトムギの効果
- 美肌、美白効果
- むくみ解消
- 便秘解消
- アンチエイジング
身体にたまった老廃物（油、水分など）を排出してくれます。
なのでイボもとれる！
なんてことも言われます。
すごいデトックス効果がある食材ですので
美容に良いというわけです。
※注意
排泄効果が高いので妊婦さんは控えめに。
ハトムギだけでなく、
ハトムギ茶も同じ効果が期待できるので、
用途に合わせて使い分けてみてください。
今回使ったハトムギはこちらです↓
★オーサワ はとむぎ（皮つき）
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私は体質的にイボができやすいです。
特に目の周りにプチプチと・・・。
油もの好きだからかな～。
でも食べるようになってから、
なんかイボの成長がとまったような？
なくなったような？？
まだまだ食べ続けていこうと思います。
それでは今日はこの辺で。またね～♪
