こんにちは♪
コロナが流行ってきているので
免疫力を高めることはもちろんのこと
肺機能も高めておきたいですよね。
そんなときには
「豆乳」
豆乳は身体を潤す食材です。
そんな豆乳で夏にピッタリな料理を作ってみました。
豆乳そうめん
＜材料＞
そうめん 適量
めんつゆ（２倍濃縮） 豆乳の量の１／２
無調整豆乳 めんつゆの２倍
お好きなトッピング（今回はトマト、大葉、みょうが）
＜作り方＞
① そうめんをゆで、水でしめる
② 豆乳とめんつゆを混ぜて器に入れる
③ つゆにそうめんとトッピングをもって完成
まろやかで、ちょっと豚骨風な感じになります。
汁も飲めるくらいの味に調節しておくと
豆乳を摂取できるのでいいですね！
豆乳の効能
豆乳は身体に潤いを与えてくれます。
乾燥に弱い肺のお助け食材です。
まだ夏真っ盛りですが、
乾燥する秋にもピッタリな食材です。
しかし、夏でもエアコンをつけていると乾燥します。
そんなときは豆乳を料理に使ってみましょう。
肺機能を高めてくれるので、
気管支が弱い人やドライマウス、
鼻づまり、痰がでる症状も抑えてくれます。
コロナ対策にもなりますね！
豆乳はそれだけでなく、血も作ってくれます。
なので、貧血や低血圧の人にも〇
しかし豆乳は身体を冷やす作用もあるので、
特に寒くなったら取り過ぎには注意してください。
せっかくの効能が逆効果になる場合もあります。
いつも食べている料理に一工夫して
より元気になっていきましょう。
それでは今日はこの辺で。またね～♪
