- 2020年9月26日
夏野菜をたっぷり使って「簡単しば漬け（梅酢使用）」アレンジレシピもあるよ
こんにちは♪ 夏野菜がまだちらほらあるので、 友達が作っていた「しば漬け」をマネして作ってみました。 このやり方は梅酢を使うので簡単。 梅酢は殺菌効果や、血液サラサラにしてくれる効果もあるのでいいですよね。 詳しくはこちらで説明しています⇒★ うちは漬物の消費が少ないので、 しば漬けを使ってアレンジもしてみました♪ […]
- 2020年9月25日
「切り干し大根とワカメの練りごま和え」で腸をキレイに（２つの食物繊維がカギ）
こんにちは♪ 今日は腸の働きをよくするためのレシピを紹介します。 ポイントは切り干し大根とワカメ（海藻）です。 ２種類の食物繊維で腸を刺激することで、腸がキレイになります。 （詳しくは最後で説明しますね） そして食物繊維だけではない、とても優秀な切干大根さん！ 前は麺類のかわりに切干大根を使いましたが、 詳しくはこちらのレシピで […]
- 2020年9月24日
「ゴーヤ＆トマトと卵の炒め物」で貴重な命を頂く。（卵の裏事情知ってますか？）
こんにちは♪ まだまだとれるゴーヤとトマト。 朝晩は肌寒くなってきたので、 トマトは温かくして食べるとおいしいです。 卵も沢山頂いたので、 全部入れてこんな料理を作ってみました。 とっても簡単です！ ゴーヤ＆トマトと卵の炒め物 ＜材料＞ ２～３人分 ゴーヤ １／２本 トマト 大１個 卵 ３～４個 […]
- 2020年9月23日
季節の真ん中 秋分には「かぼちゃとピーマンの煮物」（中庸（真ん中）にする食材と意味は？）
こんにちは♪ 昨日は秋分でした。 秋分は昼と夜の長さが同じ。 季節の真ん中です。 真ん中といえば 今日紹介するカボチャも真ん中の食べ物。 中庸（ちゅうよう）と言います。 身体に負担が少ない食材なので、 疲れているときなどに食べるといいですね！ かぼちゃとピーマンの煮物 ＜材料＞ ２～３人分 坊ちゃんカボチャ １個 […]
- 2020年9月22日
「長いもとキュウリの酢の物」で乾燥を防ぐ（体質別のお酢のとり方も説明します）
こんにちは♪ 昼間はまだ暑くて動くと汗を沢山かきます。 しかし秋に大量に汗をかくと、 身体の水分が出ていくので、身体の中が乾燥しやすくなります。 外も乾燥していますしね。 乾燥を防ぐには水分補給だけでなく、 毛穴をひきしめることによって、 外に汗を出しすぎることを防ぐこともできます。 （詳しくは最後に説明しますね） 今日はそんな […]
- 2020年9月21日
秋の疲労回復は「もずくとオクラのかきたまスープ」で♪保湿効果もあるよ。
こんにちは♪ ４連休いかがお過ごしですか？ 私は実家の断捨離のお手伝いをしています。 やることが多い時は、 ささっと作れ、食べれるスープで力をつけています。 今日のスープに使ったオクラは この時期の身体に優しい効果があります。 （詳しくは最後で説明しますね） まだまだ断捨離終わりそうもないので・・・ オクラを食べてがんばっていきます！ &nb […]
- 2020年9月20日
家族パーティーにピッタリ「広島お好み焼き」が自宅でできるよ！
こんにちは～♪ 何年か前に広島旅行へ行ったときに食べた 「広島お好み焼き」 ほんと美味しくてまた食べたいなあ～と思っていました。 しかし家で作るにしても あの山盛りキャベツをひっくり返す技術がない！ でもある動画のおかげできたんです！ （リンクは作り方のところに貼ってあります） この動画ではホットプレートを使っていますが、 私は […]
- 2020年9月19日
「焼きポテト」でパーティー！（高温のジャガイモ調理は癌になるの？）
こんにちは♪ ４連休のはじまりですね～。 コロナでお外に行くのがちょっと・・・ でもせっかくの４連休、家でワイワイ楽しみたい♪ そんな風に思っている人に お役に立てればいいな～と今日のレシピをのせてみます。 ポテトフライ大好きなんですが、作るのがめんどい！！ なので、放置してできるこちらのポテト料理はいかがでしょうか♪ おやつやおつまみにして […]
- 2020年9月18日
「ちくわの磯部てりやき」で晩酌 （加工食品の注意点なども説明します）
こんにちは♪ 練り物の 「ちくわ」「はんぺん」「さつまあげ」などって自分で作ったら大変！ でも今は便利な時代でお手軽にお店で買えます。 でも私は食事を見直してからは、あまり食べなくなったものでもあります。 （詳しくは最後で説明します） でもやっぱり好き！ なのでたまに、ちゃんと選んで買って食べます。 夜も長くなって […]
- 2020年9月17日
「秋のハーブティー」で深呼吸。潤いを保って肺機能を高めよう
こんにちは♪ 今日のせるための料理をつくってたら、全部失敗したーーーー（笑） 春巻き爆発するし、なんか見ばえが悪すぎる料理のオンパレードになってしまった。 とうわけで心を落ち着けるために 今日はゆったりとハーブティーの紹介です。 ハーブは身体を整える効果があるのはもちろん、 お茶を飲む時間をつくることで、心にも余裕が生まれます。 余裕ができる […]
