- 2020年9月5日
雑穀を身近に「ジャガイモともちきびのペペロンチーニ」でパワーアップ！
こんにちは♪ エネルギーがたっぷりな雑穀。 栄養を補うために白米に入れて炊いている人も多いと思います。 でもそれ以外のレシピってよくわからなかったりしますよね。 手間もかかりそうだし・・・。 でもそんなことはありませんよ。 雑穀は物によっては使いやすいものもあります！ 今日は雑穀の中でも使いやすい も～もたろうさん […]
- 2020年9月4日
【ピーマン大量消費】ピーマンおかず３つ（ご飯のお供～箸休めまで）
こんにちは～♪ 長い梅雨で夏野菜が不作な中 なぜかピーマンだけはよく育っています。 ピーマンの苦みは 夏場よく働く心臓を助けてくれる力があります。 身体をゆるめる作用も強いので、 女性は生理前にピーマンを食べると良いと聞いたこともあります。 今日はそんな旬のピーマンを使って ご飯のお供や箸休めになるピーマン料理を３つ紹介しますね。 […]
- 2020年9月3日
「カボチャサラダ」で脾胃を助けて元気になる！（脾胃を元気にする方法も紹介します）
こんにちは～♪ エネルギッシュに動く夏も、もう終わり。 暑かった夏で 元気の「気」を消耗したと思います。 なんだか疲れたなあ～ そんなときは気を補ってくれる 「カボチャ」を食べましょ。 やる気がでない、うつっぽい人にも食べてほしい食材です。 そしてかぼちゃの甘みは「消化器（脾胃）」も癒してくれますよ。 （しかし糖分 […]
- 2020年9月2日
「夏野菜とハトムギのサラダ」で老廃物を排出！（ハトムギの炊き方も説明します）
こんにちは～♪ 油ものっておいしいですよね～！ 糖分は大量に食べるのには限界がありますが、 油は無限に食べれるらしいので、おそろしや。 確かにケーキは大量に食べると気持ち悪くなりますが、 ポテトチップスとかは永久に食べれます（笑） なので知らず知らずのうちに、 大量に摂取してしまっているかもしれない油。 排泄したいですよね！ & […]
- 2020年9月1日
「豆腐丼」と「豆乳飯」で身体を潤す（大豆製品の食べ過ぎは冷えを招く）
こんにちは♪ ９月になりましたが、 暑くて毎日エアコンが手放せない日々が続いていますね。 加えて、うちの地域は雨も降らないので、 喉が乾燥しているなあと感じる今日この頃です。 そんなときは 豆腐と豆乳の力をかります。 豆腐は身体の熱をとりつつ、 乾燥も和らげてくれる食材です。 今日は豆腐と豆乳を使った パパっと作れ […]
- 2020年8月31日
「切り干し大根の中華サラダ」で身体の中をキレイにしよう
こんにちは♪ 大根どきの医者いらず という言葉があるように 大根にはすごい力があり、身体のお掃除をしてくれます。 しかし、まだまだ大根の旬は先。 そんな時は切り干し大根を食べましょう。 大根より栄養価が高いものもあるので ありがたいです。 今回のレシピは使いまわしもできるので沢山作ってもいいですね♪ 切り干し大根の […]
- 2020年8月30日
ゴーヤ消費 第４回目 「ゴーヤの白和え」（おすすめ白練りゴマも紹介します）
こんにちは♪ 今年は沢山のゴーヤをもらえているのでありがたいです。 今年はいろんなゴーヤレシピに挑戦しています。 詳しくは↓ ゴーヤとツナのサラダ ゴーヤの味噌炒め 苦味をまろやかにした「ゴーヤレシピ２品」 そして今回は新たな挑戦！ 「白和え」を作ってみました。 ポイントは白練りごまを入れたこと！ 去年はゴーヤとツナのサラダには […]
- 2020年8月29日
【牛肉節約】トマトを使った「ビーフガーリックピラフ」でアンチエイジング
こんにちは♪ 牛肉ステーキ大好きなんですが、ちょっとお高いですよね。 それに、脂質を控えている人も沢山食べるのは気をつけたいものです。 でも牛肉の量が少しでも ステーキを食べてるのと同じくらい 満足する大好きなレシピがあります。 今日はそちらをご紹介しますね。 旬のトマトで、美味しさ倍増！ しかも若返り効果も！ 元気が出てるし、 […]
- 2020年8月28日
夏野菜の重ね煮アレンジ「春巻き２種」
こんにちは～♪ 以前作った「夏野菜の重ね煮」 夏野菜をたっぷり使うので旨味が濃厚で美味しすぎる！ 詳しくはこちらで⇒★ 最初はそのままスープで頂きました。 でも大きなお鍋で作ったので まだまだたっぷり残っている！ 今日は残りの夏野菜の重ね煮を使ったアレンジ料理！ 「春巻き２種類」を紹介します。 生春巻 […]
- 2020年8月27日
トマト消費「和風ミネストローネ（雑穀入り）」で 冷えを防ぐ（美味しい出汁のとり方も）
こんにちは♪ 暑い中、よく育ってくれているトマト。 今の時期は沢山とれるので 毎日食卓にあがる家も多いでしょう。 美容にもいいし、女性に人気の野菜です。 トマトは 身体の熱を逃がしてくれるので 夏にはとてもありがたい野菜なのですが、 冷える食べ物でもあります。 沢山とれるからといって やはり食べ過ぎは身体に冷えをつくります。 特 […]
