- 2020年10月16日
簡単！やわらか！「サラダチキン」と「鶏だしスープ」（身体に優しい鶏肉の選び方も紹介します）
こんにちは♪ 今はどこでも売っている「サラダチキン」 とてもやわらかくて、しっとりしていて美味しいですよね～。 でも家でも簡単にできます！ 余熱で火をとおすので、 時間は少しかかりますが、ほっておくだけ！ 鶏のお出汁もとれるので、一緒にスープも作れちゃいます♪ 鶏の栄養やうまみを楽しむため、鶏の選び方も大切です。 （最後に説明し […]
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肉、魚、卵のおかず
- 2020年10月10日
お家でイタリアン！「イタリアン風 白身魚のホイル蒸し」で外食気分
こんにちは♪ 私はイタリアの料理が好きでよく食べに行きます。 でも家庭で本格的なイタリアンはめんどくさい。 でもイタリアンが食べたい！ そんなときには簡単にこんな料理をつくります。 本格的ではないですが、イタリアン風にはなっていると思います♪ イタリアン風 白身魚のホイル蒸し ＜材料＞１人分 白身魚 […]
- 2020年10月2日
「新生姜と牛肉のしぐれ煮」で胃腸を元気にしつつ、脂肪分解！
こんにちは♪ １０月なのにまだ半袖を着ている私。 元気です！ そしてよく食べる。 反面、胃腸は弱っているでしょうね～（笑） 今日のレシピは胃腸も元気にして、 たまった脂肪も分解してくれる！ なんともありがたい料理となっています。 新生姜と牛肉のしぐれ煮 ＜材料＞２人分 牛うす切り、切り落とし ２００ｇ […]
- 2020年9月27日
咳に良い「らっかせいとピーマンの炒め物」（貧血、若返り効果も）
こんにちは♪ お店に旬の落花生（らっかせい）が並んでいたので買ってきました。 なまの落花生はゆでてすぐ食べると、ほくほくでおいしい♪ 薄皮も頂けるので栄養もしっかりとれます。 落花生は血を補い 肺や腸の潤いも保ってくれます。 （詳しくは最後に説明します） 私はナッツ類が大好き！ ゆでたての落花生を楽しんだ後は、 料理にも使って２ […]
- 2020年9月24日
「ゴーヤ＆トマトと卵の炒め物」で貴重な命を頂く。（卵の裏事情知ってますか？）
こんにちは♪ まだまだとれるゴーヤとトマト。 朝晩は肌寒くなってきたので、 トマトは温かくして食べるとおいしいです。 卵も沢山頂いたので、 全部入れてこんな料理を作ってみました。 とっても簡単です！ ゴーヤ＆トマトと卵の炒め物 ＜材料＞ ２～３人分 ゴーヤ １／２本 トマト 大１個 卵 ３～４個 […]
- 2020年9月18日
「ちくわの磯部てりやき」で晩酌 （加工食品の注意点なども説明します）
こんにちは♪ 練り物の 「ちくわ」「はんぺん」「さつまあげ」などって自分で作ったら大変！ でも今は便利な時代でお手軽にお店で買えます。 でも私は食事を見直してからは、あまり食べなくなったものでもあります。 （詳しくは最後で説明します） でもやっぱり好き！ なのでたまに、ちゃんと選んで買って食べます。 夜も長くなって […]
- 2020年9月12日
【冷凍ゴーヤ使用】「ゴーヤとなすのひき肉炒め」で美肌になれる
こんにちは♪ 夏に沢山いただいたゴーヤ。 カットして冷凍にしていました。 今日はその冷凍ゴーヤを解凍せず作れる料理に挑戦してみました。 とっても美味しかったし、若返り効果も期待できる今回のレシピ。 これでますますキレイになっちゃいます☆ ゴーヤとなすのひき肉炒め ＜材料＞ ２～3人分 冷凍ゴーヤ 大１ […]
- 2020年9月10日
切り干し大根の煮物アレンジ「牛肉とジャガイモのトマト煮込み」
こんにちは♪ 昨日つくった「基本の切干大根の煮物」 詳しくはこちらから⇒★ たっぷり作って余っているので、今日はその切り干し大根を使ったアレンジレシピを紹介します。 旬のトマトも沢山いれて、栄養をたっぷりいただきましょう。 切り干し大根の煮物入り牛肉とジャガイモのトマト煮込み ＜材料＞２人分 切り干し大根の煮物 １ […]
- 2020年9月6日
簡単！砂糖なし「和風ドレッシング５つ」健康、美容を気にするなら手作りしよう！
こんにちは♪ 毎日忙しくしている人も多いでしょう。 なので現代作られているものは便利なものが沢山。 しかし加工されているものは砂糖がたっぷり。 「砂糖は百害あって一利なし」です。 健康や美容に気を使うのならば、やはり手作りが最高です。 健康、キレイになる秘訣は 自分に合う食べ物、食べ方を見つけることです。 加工され […]
- 2020年8月29日
【牛肉節約】トマトを使った「ビーフガーリックピラフ」でアンチエイジング
こんにちは♪ 牛肉ステーキ大好きなんですが、ちょっとお高いですよね。 それに、脂質を控えている人も沢山食べるのは気をつけたいものです。 でも牛肉の量が少しでも ステーキを食べてるのと同じくらい 満足する大好きなレシピがあります。 今日はそちらをご紹介しますね。 旬のトマトで、美味しさ倍増！ しかも若返り効果も！ 元気が出てるし、 […]
