- 2020年8月23日
薬味で身体を助ける「みょうがの肉巻き」(みょうがは食べ過ぎると物忘れする?)
こんにちは♪ 身体の状態で 食べたいものは変化するなと感じています。 特に薬味といわれる ショウガ、ニンニク、ミョウガ、シソなどは 身体の状態によって食べたかったり食べたくなかったりします。 菜食しているときはニンニクはそんなにいらなかったし。 でもお肉を食べるとほしくなる。 薬味には 身体の活動を助けてくれる効果が沢山! なの […]
こんにちは♪ 身体の状態で 食べたいものは変化するなと感じています。 特に薬味といわれる ショウガ、ニンニク、ミョウガ、シソなどは 身体の状態によって食べたかったり食べたくなかったりします。 菜食しているときはニンニクはそんなにいらなかったし。 でもお肉を食べるとほしくなる。 薬味には 身体の活動を助けてくれる効果が沢山! なの […]
こんにちは♪ 今日は両親が沢山のお野菜を持ってきてくれました。 今年は梅雨が長かったので 我が家の野菜は少しかとれない。 本当にありがたいです。 そのお野菜を使った料理で お弁当を作ってみんなで食べました。 コロナ対策や お片付けもラクだしお弁当っていいかも♪ 今日はお弁当のメニューと材料だけ書きますね。 詳しいレ […]
こんばんは♪ 先日、薬膳を教室で食べた 魚のホイル焼きがおいしかったので 真似してみました。 ホイル焼きになんと!! グレープフルーツ が入ってるのに驚いた! グレープフルーツはうちにはなかったので レモンにしたけど すごくさっぱりでおいしかったよ~。 (レモンの皮もたべられるよ) 鮭とホタテのムニエル レモン仕立て   […]
こんにちは。 骨に良いといえば魚! でも暑くなってきて、 火を使う料理は汗だくです!! そんなときにおすすめなのが 「しらす」 骨に必要なカルシウムも カルシウムの吸収を助けるビタミンDも 脳神経を修復してくれるビタミンB12も含まれています。 そのままでも十分においしいけど、 今日は今私がはまっているシラス料理を紹介します。 […]