温活

2020年10月18日

「生きくらげと卵の中華炒め」で認知症、骨粗しょう症予防（トイレがちかい、冷え性も改善してくれます）

こんにちは♪ 生のきくらげを見かけたので買ってきました。きくらげは食感がコリっとしていて、味にくせもないのでなんにでも合います。特に食物繊維が豊富なので便秘改善に役立ちます。その他にも沢山の効能が期待できます。（詳しくは最後で説明しますね）今日は黒きくらげを使いましたが、今の時期は「白きくらげ」もいいです。白きくら […]

2020年10月17日

「しいたけとニラの炒め物」で肉と卵の毒消し（エネルギーがあるキノコの選び方は？）

こんにちは♪ 昨日は餃子～♪だったので、油分を分解してくれる「しいたけ」も一緒に食べました。しいたけはお肉や卵の毒を消してくれて、脂肪分解、コレステロールや血圧を下げてくれる効果があります。他にも動物性のものを食べると、ついつい甘いものを食べたくなっちゃう。そんな衝動も抑えてくれますよ。しかし貧血や冷え性、低体温 […]

2020年10月16日

簡単！やわらか！「サラダチキン」と「鶏だしスープ」（身体に優しい鶏肉の選び方も紹介します）

こんにちは♪ 今はどこでも売っている「サラダチキン」とてもやわらかくて、しっとりしていて美味しいですよね～。でも家でも簡単にできます！余熱で火をとおすので、時間は少しかかりますが、ほっておくだけ！鶏のお出汁もとれるので、一緒にスープも作れちゃいます♪ 鶏の栄養やうまみを楽しむため、鶏の選び方も大切です。（最後に説明し […]

2020年10月15日

「キャベツとゴボウの梅サラダ」で砂糖と魚の毒消し＆便秘解消（お寿司を食べ過ぎたら食べよう）

こんにちは♪ 先日、お寿司屋に行って沢山食べてきました。大好きなのでついつい食べ過ぎてしまいます。お寿司屋さんは野菜があまりないので、野菜不足で便秘になりがちです。でも私が行っているところは「ぬか漬け」があるのでまだ助けられてはいますが、それでも足りない。そしてお寿司を食べると砂糖やお魚も沢山食べることになります。 […]

2020年10月13日

「切り干し大根とパプリカのサラダ」でボケ防止（噛む回数を増やす工夫３つも紹介します）

こんにちは♪ もう～♪いくつねると～♪大根収穫～♪♪ それまでは大根の変わりに切干大根を食べています。切り干し大根はいいことづくし！　カルシウムが多い　食物繊維が多い　身体にたまった老廃物を排泄　花粉症改善毎日でも食べたい食材ですね！そして歯ごたえがあるので、噛む回数も増えて健康にとても良いのです。 […]

2020年10月11日

「厚揚げのお好み焼き風」で糖質ＯＦＦ（炭水化物の糖分は悪くないよ）

こんにちは♪ お好み焼きっておいしい！でも炭水化物って糖分も多いし・・・。私の場合は日本酒やビールが好きだし、そしてご飯やパンも大好き。ついつい糖分をとり過ぎちゃうんですよね～。そんな時は、小麦粉を使わないお好み焼きもどきを作って食べます。味は、ほぼお好み焼きです！でも炭水化物が悪いわけではないので誤解しないで下さ […]

2020年10月9日

秋ナスは嫁に食わすな？「梅きゅうと梅ナス」でお嫁さんも食べてＯＫ！

こんにちは♪ 夏にひきつづき、秋のナスも美味しいです。「秋ナスは嫁に食わすな」こんなことわざがあります。美味しいから嫁に食わすな！！なんていじわるなことわざではないのですよ。（詳しくは最後に説明しますね）今日はそのことわざの意味を考えながら、身体に優しいナス料理にしてみました。梅きゅうと […]

2020年10月8日

煮物が好きになる「ごぼうのワカメ煮」（栄養もうまみも逃さないあく抜き方法がポイント）便秘改善効果も。

こんにちは♪ 雨が降るたび、どんどん気温が下がっていく秋。温かいものが美味しくなりますね。ほんとはサラダにしようと思っていたけど、やっぱり煮物にしよう♪なんてことが増えてきています。（ゴボウとワカメのサラダにしようと思っていました）外食をしていつも便秘になる私。以前紹介した2種類の食物繊維をとって腸内環境をととのえます。詳しい説明 […]

2020年10月7日

「大根葉の大根おろし和え」食材丸ごと頂くと栄養バランス最高！（一物全体）

こんにちは♪ この季節の葉物野菜といえば「大根葉」小松菜やホウレン草よりカルシウムが多い！なんともありがたい野菜でございます。農薬がたっぷりかかったものは気をつけたいですが、捨てるなんてもったいないのです。まずはシンプルに、間引いた大根すべて丸ごといただきました。大根葉の大根おろし和え & […]

2020年10月6日

乳製品なし、甘さ控えめでカロリーＯＦＦ「簡単りんごケーキ」（ケーキの食べ過ぎの症状は？）

こんにちは♪ リンゴの季節になりました～♪ 身体には旬のものが合うので、秋はりんご、梨、ブドウ夏なら桃やスイカ、南国のフルーツ（バナナ、マンゴー）がいいですね。最近は少し寒くなってきたので南国のフルーツは控えめにした方が身体が冷えにくいです。そして生のリンゴも最高なのですが、寒くなってきたので暖かいリンゴ料理で身体を […]