温活

2020年12月31日

「重ね煮のそば」で年越し。（蕎麦は血管を強くする、体質別の食べ方もあります）

こんにちは♪ 今日で１年も終わりですね。今年最後のレシピは「重ね煮」を使ったお蕎麦です。重ね煮の作り方はこちらで⇒★ 重ね煮をいれるだけで、砂糖を入れずにヘルシーで身体に優しい出汁が作れます。砂糖は「百害あって一利なし」でもお正月には沢山食べそうですよね♪ なので重ね煮をかわりに使って、控えれるときは控えましょう。 […]

2020年12月28日

常備菜「究極のきんぴらごぼう」で身体ぽかぽか。（ポイントも説明しますね）

こんにちは♪ きんぴらごぼうは「煮物」だと知った数年前。マクロビで教わったきんぴらごぼうは食材をすごく細く千切り、薄切りにしてからじっくり炒めて煮ます。手間はかかるけど、おかげで身体がとてもポカポカになります。しかもほっこりするお味で美味しい。私はきんぴらがこれで好きになりました。一度にたくさん作って […]

2020年12月26日

常備菜「切り干し大根のハリハリ漬け」で身体の掃除を。（半身浴の時間で起こる変化も説明します）

こんばんは♪ 今週も残り６日。年末年始に主婦が大変なことの一つが料理ですよね。なので、私は今のうちにめんどくさい野菜料理の負担を減らすため、野菜の常備菜を沢山つくります。年末年始はお肉やお魚が増えて、野菜不足になりがち。なので今日から１週間くらい、野菜の常備菜やアレンジを紹介していきます。年末の野菜不足解消に役立て […]

2020年12月22日

『おからナゲット』でヘルシークリスマス♪（身体に優しい豆腐の選び方も説明します）

こんにちは♪ もうすぐクリスマスですね♪ そしてクリスマスにはチキン！でも日頃から食べ過ぎている私は鶏肉はやめてヘルシーに「おから」を使ったチキンナゲット風の料理をつくろうと思っています。ケチャップつけて食べれば、ほぼチキンを食べてるような感じ♪ 作るのも普通のチキンナゲットより簡単！手もベタベタしないところもいい […]

2020年12月17日

安全な無農薬野菜で「白菜とカブの柚子漬け」（日本の農薬は世界一？？）

こんにちは♪ 今日はお口直しにピッタリ！今が旬の白菜とカブを使った浅漬けの紹介です。ポイントは柚子果汁を使うところ！柚子の風味がさわやかで大好きな一品です。シンプルだからこそ、食材にはこだわりたいですよね！できれば農薬や化学肥料が使われていないものが、身体の負担を減らします。でも今の日本の野菜は・・・・。レシピの […]

2020年12月16日

風邪予防、風邪のひきはじめに「長ネギの葛（くず）スープ」（風邪はおめでたい？？）

こんにちは♪ 今年は寒くなるの早いですね。。。ということは、風邪が流行るのも早いかもしれません。でも大丈夫！自分の身体の免疫力をあげておけば、ウイルスなんてへっちゃらさ♪ 今日のスープに使っている「葛（くず」は腸内環境を整え、免疫力をあげてくれる食材です。葛についてはこちらで説明しています⇒★ 葛は風邪 […]

2020年12月15日

煮物アレンジ「根菜の味噌グラタン」でぽかぽか（半身浴のやり方も説明します）

こんばんは♪ 寒い！！雪が降ってる！！こんなときはあつあつのグラタンが食べたい！今日のグラタンは昨日つくった「根菜の煮物」を使うから、身体がますますポカポカになります！根菜の煮物の作り方そして食べた後は「半身浴」をしてさらにポカポカになりましょう。（半身浴のやり方は最後に説明しますね）今日のグラタンは煮物があれば […]

2020年12月14日

身体ポカポカになる「根菜の煮物」ポイントは野菜の炒める順番です。（温める野菜、冷やす野菜も説明します）

こんにちは♪ やっぱり寒い時は煮物！生野菜は身体を冷やしやすいので、寒い時期はは煮物が身体に優しいですよね。今日は身体が温まる根菜類がたっぷり！そしてしっかり炒めて、しっかり煮込むことでさらに身体がポカポカになる煮物です。身体を温める煮物のポイントは野菜の炒める順番です！灰汁が強いもの、身体を冷やす作用が強いものから先に炒めます […]

2020年12月13日

年越しにいかが？「ワカメとネギの天ぷら」と「高麗人参の天ぷら」（おすすめの植物油も紹介します）

こんにちは♪ 今日はめずらしい天ぷらを紹介します。ワカメと高麗人参を使ったものです。まさかワカメが天ぷらに！！でもとても美味しいし、正月の蕎麦やうどんのつけあわせにもピッタリ。ついつい食べ過ぎてしまう年末。ワカメで腸内環境を整え、高麗人参でパワーつけて、来年もいい年にしましょう♪ そして油選びも大切ですね。私が使 […]

2020年12月10日

あまりもので「ひじきネギとツナの焼き春巻き」（身体の巡りを良くする衣類についても説明します）

こんにちは♪ 余ったおかずや、缶詰、冷凍にしてあるものなど、まとめて整理したいときは「春巻き」にします。材料をまとめて炒めて、皮で包めば、栄養満点なおかずに大変身！包むといえば、寒くなってきたので、人も衣類につつまれたいですね。身体を温める衣類の着方がありますので、最後に説明しますね。今日の春巻きは、揚げずに焼 […]