AUTHOR

さと

  • 2020年12月15日

煮物アレンジ「根菜の味噌グラタン」でぽかぽか(半身浴のやり方も説明します)

  こんばんは♪   寒い!!雪が降ってる!! こんなときはあつあつのグラタンが食べたい!   今日のグラタンは 昨日つくった「根菜の煮物」を使うから、身体がますますポカポカになります! 根菜の煮物の作り方   そして食べた後は「半身浴」をして さらにポカポカになりましょう。 (半身浴のやり方は最後に説明しますね)   今日のグラタンは煮物があれば […]

  • 2020年12月14日

身体ポカポカになる「根菜の煮物」ポイントは野菜の炒める順番です。(温める野菜、冷やす野菜も説明します)

  こんにちは♪   やっぱり寒い時は煮物! 生野菜は身体を冷やしやすいので、 寒い時期はは煮物が身体に優しいですよね。   今日は身体が温まる根菜類がたっぷり! そしてしっかり炒めて、しっかり煮込むことでさらに身体がポカポカになる煮物です。   身体を温める煮物のポイントは 野菜の炒める順番です! 灰汁が強いもの、身体を冷やす作用が強いものから先に炒めます […]

  • 2020年12月13日

年越しにいかが?「ワカメとネギの天ぷら」と「高麗人参の天ぷら」(おすすめの植物油も紹介します)

  こんにちは♪   今日はめずらしい天ぷらを紹介します。 ワカメと高麗人参を使ったものです。   まさかワカメが天ぷらに!! でもとても美味しいし、 正月の蕎麦やうどんのつけあわせにもピッタリ。   ついつい食べ過ぎてしまう年末。 ワカメで腸内環境を整え、 高麗人参でパワーつけて、来年もいい年にしましょう♪   そして油選びも大切ですね。 私が使 […]

  • 2020年12月12日

「小松菜と切干大根のからし和え」で骨粗しょう症予防!(小松菜はほうれん草よりカルシウムが多い)

  こんにちは♪   小松菜がおいしい季節がやってきました。   小松菜はカルシウムが豊富な葉野菜。 骨粗しょう症予防にも最適です。   牛乳や魚より脂分が少なくヘルシーでいいですしね。   これからたくさん食べれる小松菜。 いろんな料理を試してみましょう。   今日は切干大根を加えて さらにカルシウムアップ! ビタミンDでカルシウム吸収 […]

  • 2020年12月11日

「里芋と稗(ひえ)のハンバーグ」で冷え防ごう!便秘改善効果も!

  こんにちは♪   身体を温めてくれる雑穀。 それは 「稗(ひえ」です。   稗は雑穀の中でも粒がとても小さいです。 粒が小さい程、陽性(身体を温める力)が強いと言われています。   冷えるなと思ったら 稗(ひえ)、粟(あわ)、黍(きび)など   温かい季節には 麦を食べるなど工夫すると身体が整いやすいです。   稗はあっさりとして淡白 […]

  • 2020年12月10日

あまりもので「ひじきネギとツナの焼き春巻き」(身体の巡りを良くする衣類についても説明します)

  こんにちは♪   余ったおかずや、缶詰、 冷凍にしてあるものなど、 まとめて整理したいときは 「春巻き」にします。   材料をまとめて炒めて、 皮で包めば、栄養満点なおかずに大変身!   包むといえば、 寒くなってきたので、人も衣類につつまれたいですね。 身体を温める衣類の着方がありますので、最後に説明しますね。   今日の春巻きは、揚げずに焼 […]

  • 2020年12月9日

生理前に「えのきと春菊の煮びたし」で身体をゆるめる(生理用品についても説明します)

  こんにちは♪   冬の寒い時期は、身体が温まる食材を食べる機会が増えます。 (例えば、お肉、根菜類など)   そして温める食べ物は 身体をしめる(収縮)作用もあります。   でも女性にはしめすぎてはいけない時期があります。 生理前から生理中です。   この時期は身体をゆるめて、 排泄を促す必要があるからです。   ゆるめる食べ物とはい […]

  • 2020年12月8日

万能薬「第一大根湯」は風邪や胃腸不良に効果大!(効能、飲み方も説明します)

  こんにちは♪   最強デトックス野菜といってもいい「大根」   今日はそんな大根を使った万能薬! 「第一大根湯」の紹介します。   効能は沢山!  風邪の発熱、咳、喉の炎症、関節の痛み  胃痛、胃もたれ、胸やけ  腰痛、肩こり、頭痛改善  便秘、下痢、お腹のはり改善  尿道炎、膀胱炎  鼻炎、中耳炎  アトピー  肌荒れ  不眠  動物性たんぱく質、ニコ […]

  • 2020年12月7日

「高麗ニンジンとレンコンのきんぴら」高麗人参は温まる!元気になる!

  こんにちは♪   薬膳教室で元気になる一番の食材は 高麗人参だよ!と教わったので 今が旬の高麗人参(朝鮮ニンジン)を買ってきました。   こんな感じです。   生のものは、今の時期しか出回らないし、 高麗ニンジンは栽培が難しく、 年月もかかるので貴重なものです。 この量で800円でした。   今日はこの貴重なニンジンを使ったレシピの紹介です。 […]

  • 2020年12月6日

「もやしのサバ味噌いため」で缶詰断捨離!(大掃除前に全捨離のすすめ)

  こんにちは♪   12月に入ってやることは「大掃除」   キッチンの整理ついでに、 ストックしてある缶詰の整理もしました。   物が多いと把握できなくて、 結局無駄になってしまうことって多いですよね。   なので、大掃除や整理をする前は まず物を手放すことからはじめるようにしました。 参考にしたものなどの紹介は最後にしますね。   今 […]

>