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さと

  • 2021年2月9日

「レンコンと銀杏のきんぴら」は頻尿、咳などに効く

  こんにちは♪   食べ物のパワーをおかりして元気になれる、そんなレシピを今日も紹介していきますね。   今日のレシピに使う 「銀杏(ぎんなん)」には 滋養強壮効果や免疫力アップなどの効果があります。 他にも咳止めにもいいです。 レンコンも喉によい食べ物です。 詳しくは最後に説明しますね!   今日は銀杏をキンピラ風にしてみました。 ちょっと変わった大人の […]

  • 2021年2月8日

「アボカドとヒジキ、鶏肉の和え物」でむくみ解消!(ナトリウム過多を解消して血行を良く)

  こんにちは♪   父の葬儀も終わり、少し落ち着いてきたのでブログを再開します。   でも身体はまだちょっとお疲れです。 ここ1週間、普段食べなれないものを食べたり、 疲れなどで頭痛やめまい。そしてむくみもひどい。   ちょっとずつ身体を立て直すために、 まずはむくみ解消から!   むくみの原因のひとつに 「ナトリウム」の取り過ぎがあります。 ナ […]

  • 2021年2月1日

「豚しゃぶとろろサラダ」でスタミナ満点!!

  こんにちは♪   私事ですが、義父が永眠しました。   今日は父が大好きだったお肉を使った料理を紹介します。 タレにはとろろを使っているので、栄養たっぷり!! 最後に父にも食べさせてあげたかったです。     豚しゃぶとろろサラダ   <材料> 豚薄切り肉 150g 長いも   10cm みつば   1袋 春菊    1/2袋 ポン酢 […]

  • 2021年1月31日

オシャレおつまみ「ジャガイモと鮭で2品!」で楽しくボケ防止♪

  こんにちは♪   料理って毎日大変ですが、 自然と運動とボケ防止ができる素晴らしい家事です。   今日のはさらに手を使って、 普段のありきたりな料理もかわいくしてしまいましょう♪ そして週末はちょっと贅沢に☆彡 軽く手に持ってつまめるので、パーティー料理にもどうぞ!     ポテトのスモークサーモン巻き   <材料> ジャガイモ    […]

  • 2021年1月30日

冬の土用に「かぼちゃとひじきのコロッケ」で消化器を助ける(土用に気をつけることも)

  こんにちは♪   今は冬の土用の期間です。(今年は1月17日~2月2日まで)   土用は年に4回あります。 土用の時期は消化器の毒出しの時期となります。 詳しくは最後に説明しますね!   消化器を助けてくれる食べ物は 「黄色」のものです。   今日は黄色の代表食材 「カボチャ」のレシピです。   夏にもらったカボチャが まだ無事だった […]

  • 2021年1月29日

「ごぼうのごま味噌煮」で便秘解消(良い排泄とは??)

  こんにちは♪   腸の調子を整え、身体を温めてくれる 「ゴボウ」 副菜として毎日少しずつでも食べたいものですね。   ごぼう料理は今までもいろいろ紹介してきましたが、どんどん追加していきますよ!   そして腸の調子を整え、ウイルスにも負けない身体づくりをしていきましょう♪   そして今日は最後に、 私が体験した「良い排泄」などについてもお話させ […]

  • 2021年1月28日

ランチに「塩もみキャベツとツナのパスタ」で楽うま!(マクロビの良い点、悪い点)

  こんにちは♪   先日、サラダは栄養がとれないだとか、 大型魚は身体に負担がかかるとか書きましたが、 そんなこと関係ないレシピをご紹介します。   生野菜は栄養がとれない 小型魚「アンチョビレシピ2品」   今日は生野菜と大型魚をふんだんに使ったパスタ♪ (いちおキャベツは塩もみはしましたので、冷えは防げます)   食べたいものは食べた方がいい […]

  • 2021年1月27日

「里芋と厚揚げの味噌煮」で温まろう(絹も身体を温めてくれる素材です)

  こんにちは♪   寒いんだか、温かいんだかよくわらかない気候ですが、まだ冬真っただ中。   冬は特に身体を冷やさないように、 温かくしたり、温まるものを食べたりして身体を整えていきましょう。   身体を温めてくる調味料と言えば 「味噌」   他にも身体に良いことが沢山あります。 味噌のこと   今日はそんなお味噌を使った、ほっこりレシ […]

  • 2021年1月26日

「焼き白菜」で栄養バッチリ!(サラダは栄養がとれない!?の話)

  こんにちは♪   漬物やお鍋、サラダと大活躍の「白菜」 しかし白菜は焼いても美味しいんです!!   生野菜は身体も冷やしやすいですしね。 身体のためにも寒い時期は加熱するのがおすすめです。   でもそれだけではなく、 加熱した方が栄養がとれるんですよ♪ 最後に説明しますね!   今日のレシピ、簡単だし美味しいし言うことなしです。   […]

  • 2021年1月25日

アンチョビレシピ2品「じゃがいものアンチョビサラダ」と「キャベツのアンチョビ炒め」

  こんにちは♪   身体に負担が少ない魚の選び方のポイントは 赤身より白身の方が負担が少なく (脂身が少ないので) 大型魚より小型の魚の方が負担が少ないと言われています。 (汚染問題や消化に負担がかかるということなどで)   ※注意 添加物とか養殖とかの問題を除いた場合の時の話です。   今日のレシピに使っている アンチョビは 「カタクチイワシの塩漬け」で […]

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