- 2020年9月12日
【冷凍ゴーヤ使用】「ゴーヤとなすのひき肉炒め」で美肌になれる
こんにちは♪ 夏に沢山いただいたゴーヤ。 カットして冷凍にしていました。 今日はその冷凍ゴーヤを解凍せず作れる料理に挑戦してみました。 とっても美味しかったし、若返り効果も期待できる今回のレシピ。 これでますますキレイになっちゃいます☆ ゴーヤとなすのひき肉炒め ＜材料＞ ２～3人分 冷凍ゴーヤ 大１ […]
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2020年
- 2020年9月11日
「簡単くず丼」で身体をあたため、免疫力アップ（葛は身体を温めてくれる）
こんにちは♪ まだまだ暑いですが、 身体は寒い冬に向けて、徐々に身体を整え始めています。 なので、身体を冷やす食材ばかり食べていていると身体は疲れてしまいます。 今日はそんながんばっている身体とそしてあなたに。 身体を楽にしつつ、自分は楽できる！ 冬に向けてのレシピをご紹介します。 今日の料理に使う葛（くず）は 身 […]
- 2020年9月10日
切り干し大根の煮物アレンジ「牛肉とジャガイモのトマト煮込み」
こんにちは♪ 昨日つくった「基本の切干大根の煮物」 詳しくはこちらから⇒★ たっぷり作って余っているので、今日はその切り干し大根を使ったアレンジレシピを紹介します。 旬のトマトも沢山いれて、栄養をたっぷりいただきましょう。 切り干し大根の煮物入り牛肉とジャガイモのトマト煮込み ＜材料＞２人分 切り干し大根の煮物 １ […]
- 2020年9月9日
栄養を逃がさない「基本の切干大根の煮物」の作り方 手間がかかる分だけ健康に！
こんにちは♪ 油を多くとってしまったな～ 油ものが多い献立だな～ こんな日には「大根」を食べましょう。 脂肪分を溶かしてくれますよ。 しかし、ハウス栽培物は別として、大根の旬はもう少し先。 そんなときは「切干大根」です！ 秋になって少し暑さもゆるんできたので、 今日は基本の切干大根の煮物レシピをご紹介します。 &n […]
- 2020年9月8日
「夏野菜の出汁いらず味噌汁」で初秋の身体を温める（お味噌の種類、選び方も説明します）
こんにちは♪ 日も短くなり、ちょっと涼しくなってきました。 季節の変わり目は身体の不調もでやすいので、 冷えないことを意識しています。 しかし食材はまだまだ夏の物が多いです。 夏の物は身体を冷やしやすいので、 この時期からは身体を温める食材と一緒にとりましょう。 特におすすめは「お味噌汁」 身体を温め、栄養もたっぷ […]
- 2020年9月7日
オクラ大量消費！今年美味しかった「オクラレシピ３つ」で夏の疲れをとる
こんにちは♪ 今年は野菜が不作な中、オクラは良く育ってくれました。 この夏もオクラにはお世話になりました。 オクラは消化や疲労回復、便秘改善に効果があります。 オクラ料理いろいろしてきましたが、 今日はそんなオクラ料理で美味しかったものを３つ紹介しますね。 オクラの三色丼 ＜材料＞ ２～３人分 ご飯 ２～３膳 生鮭 […]
- 2020年9月6日
簡単！砂糖なし「和風ドレッシング５つ」健康、美容を気にするなら手作りしよう！
こんにちは♪ 毎日忙しくしている人も多いでしょう。 なので現代作られているものは便利なものが沢山。 しかし加工されているものは砂糖がたっぷり。 「砂糖は百害あって一利なし」です。 健康や美容に気を使うのならば、やはり手作りが最高です。 健康、キレイになる秘訣は 自分に合う食べ物、食べ方を見つけることです。 加工され […]
- 2020年9月5日
雑穀を身近に「ジャガイモともちきびのペペロンチーニ」でパワーアップ！
こんにちは♪ エネルギーがたっぷりな雑穀。 栄養を補うために白米に入れて炊いている人も多いと思います。 でもそれ以外のレシピってよくわからなかったりしますよね。 手間もかかりそうだし・・・。 でもそんなことはありませんよ。 雑穀は物によっては使いやすいものもあります！ 今日は雑穀の中でも使いやすい も～もたろうさん […]
- 2020年9月4日
【ピーマン大量消費】ピーマンおかず３つ（ご飯のお供～箸休めまで）
こんにちは～♪ 長い梅雨で夏野菜が不作な中 なぜかピーマンだけはよく育っています。 ピーマンの苦みは 夏場よく働く心臓を助けてくれる力があります。 身体をゆるめる作用も強いので、 女性は生理前にピーマンを食べると良いと聞いたこともあります。 今日はそんな旬のピーマンを使って ご飯のお供や箸休めになるピーマン料理を３つ紹介しますね。 […]
- 2020年9月3日
「カボチャサラダ」で脾胃を助けて元気になる！（脾胃を元気にする方法も紹介します）
こんにちは～♪ エネルギッシュに動く夏も、もう終わり。 暑かった夏で 元気の「気」を消耗したと思います。 なんだか疲れたなあ～ そんなときは気を補ってくれる 「カボチャ」を食べましょ。 やる気がでない、うつっぽい人にも食べてほしい食材です。 そしてかぼちゃの甘みは「消化器（脾胃）」も癒してくれますよ。 （しかし糖分 […]
