AUTHOR

さと

  • 2020年9月26日

夏野菜をたっぷり使って「簡単しば漬け(梅酢使用)」アレンジレシピもあるよ

  こんにちは♪   夏野菜がまだちらほらあるので、 友達が作っていた「しば漬け」をマネして作ってみました。   このやり方は梅酢を使うので簡単。 梅酢は殺菌効果や、血液サラサラにしてくれる効果もあるのでいいですよね。 詳しくはこちらで説明しています⇒★   うちは漬物の消費が少ないので、 しば漬けを使ってアレンジもしてみました♪     […]

  • 2020年9月25日

「切り干し大根とワカメの練りごま和え」で腸をキレイに(2つの食物繊維がカギ)

  こんにちは♪   今日は腸の働きをよくするためのレシピを紹介します。   ポイントは切り干し大根とワカメ(海藻)です。 2種類の食物繊維で腸を刺激することで、腸がキレイになります。 (詳しくは最後で説明しますね)   そして食物繊維だけではない、とても優秀な切干大根さん!   前は麺類のかわりに切干大根を使いましたが、 詳しくはこちらのレシピで […]

  • 2020年9月24日

「ゴーヤ&トマトと卵の炒め物」で貴重な命を頂く。(卵の裏事情知ってますか?)

  こんにちは♪   まだまだとれるゴーヤとトマト。   朝晩は肌寒くなってきたので、 トマトは温かくして食べるとおいしいです。   卵も沢山頂いたので、 全部入れてこんな料理を作ってみました。   とっても簡単です!   ゴーヤ&トマトと卵の炒め物   <材料> 2~3人分 ゴーヤ 1/2本 トマト 大1個 卵   3~4個 […]

  • 2020年9月23日

季節の真ん中 秋分には「かぼちゃとピーマンの煮物」(中庸(真ん中)にする食材と意味は?)

  こんにちは♪   昨日は秋分でした。 秋分は昼と夜の長さが同じ。 季節の真ん中です。   真ん中といえば 今日紹介するカボチャも真ん中の食べ物。 中庸(ちゅうよう)と言います。   身体に負担が少ない食材なので、 疲れているときなどに食べるといいですね!   かぼちゃとピーマンの煮物   <材料> 2~3人分 坊ちゃんカボチャ 1個  […]

  • 2020年9月22日

「長いもとキュウリの酢の物」で乾燥を防ぐ(体質別のお酢のとり方も説明します)

  こんにちは♪   昼間はまだ暑くて動くと汗を沢山かきます。   しかし秋に大量に汗をかくと、 身体の水分が出ていくので、身体の中が乾燥しやすくなります。 外も乾燥していますしね。   乾燥を防ぐには水分補給だけでなく、 毛穴をひきしめることによって、 外に汗を出しすぎることを防ぐこともできます。 (詳しくは最後に説明しますね)   今日はそんな […]

  • 2020年9月21日

秋の疲労回復は「もずくとオクラのかきたまスープ」で♪保湿効果もあるよ。

  こんにちは♪ 4連休いかがお過ごしですか? 私は実家の断捨離のお手伝いをしています。   やることが多い時は、 ささっと作れ、食べれるスープで力をつけています。   今日のスープに使ったオクラは この時期の身体に優しい効果があります。 (詳しくは最後で説明しますね)   まだまだ断捨離終わりそうもないので・・・ オクラを食べてがんばっていきます! &nb […]

  • 2020年9月20日

家族パーティーにピッタリ「広島お好み焼き」が自宅でできるよ!

  こんにちは~♪   何年か前に広島旅行へ行ったときに食べた 「広島お好み焼き」 ほんと美味しくてまた食べたいなあ~と思っていました。   しかし家で作るにしても あの山盛りキャベツをひっくり返す技術がない!   でもある動画のおかげできたんです! (リンクは作り方のところに貼ってあります)   この動画ではホットプレートを使っていますが、 私は […]

  • 2020年9月19日

「焼きポテト」でパーティー!(高温のジャガイモ調理は癌になるの?)

  こんにちは♪ 4連休のはじまりですね~。   コロナでお外に行くのがちょっと・・・ でもせっかくの4連休、家でワイワイ楽しみたい♪   そんな風に思っている人に お役に立てればいいな~と今日のレシピをのせてみます。   ポテトフライ大好きなんですが、作るのがめんどい!! なので、放置してできるこちらのポテト料理はいかがでしょうか♪ おやつやおつまみにして […]

  • 2020年9月18日

「ちくわの磯部てりやき」で晩酌 (加工食品の注意点なども説明します)

  こんにちは♪   練り物の 「ちくわ」「はんぺん」「さつまあげ」などって自分で作ったら大変!   でも今は便利な時代でお手軽にお店で買えます。   でも私は食事を見直してからは、あまり食べなくなったものでもあります。 (詳しくは最後で説明します)   でもやっぱり好き! なのでたまに、ちゃんと選んで買って食べます。   夜も長くなって […]

  • 2020年9月17日

「秋のハーブティー」で深呼吸。潤いを保って肺機能を高めよう

  こんにちは♪   今日のせるための料理をつくってたら、全部失敗したーーーー(笑) 春巻き爆発するし、なんか見ばえが悪すぎる料理のオンパレードになってしまった。   とうわけで心を落ち着けるために 今日はゆったりとハーブティーの紹介です。   ハーブは身体を整える効果があるのはもちろん、 お茶を飲む時間をつくることで、心にも余裕が生まれます。 余裕ができる […]

>