- 2022年9月7日
箸休めに「もやしとキュウリのナムル」（いろんなお弁当を作った話）
こんにちは♪ 箸休めにお浸しやナムルをよく作ります。 今日はささっとできる夏のナムルを紹介します。 お盆に実家に持っていったお弁当の中にも入れました。 好評でした♪ 今年の夏はお弁当をいろんな用途で作って食べました。 最後にお話ししますね。 それでは今日も料理していきましょう♪ もやしとキュウリのナムル […]
SEARCH
「ヒジキ」の検索結果30件
ヒジキ
- 2022年8月9日
「おかひじきのキッシュ風」（卵も旬があるんだと感じた話）
こんにちは♪ 今日は「おかひじき」をたっぷり使った子供も喜ぶレシピです。 おかひじきは 解毒、解熱作用があり、むくみを解消してくれる食べ物です。 旬な食材はちゃんと身体のことに合わせてできるんだな～つくづく感じます。 他に今日使う食材の「卵」 これにも旬があるんですよね。 今日は最後にそのお話をしますね。 それでは今日も料理して […]
- 2022年4月18日
「レンコンとヒジキのハトムギからし和え」で身体の毒素を排出（湿疹は毒素を出しているの話）
こんにちは♪ 春～夏になると食べたくなるものがあります。 「ハトムギ」です。 ハトムギは水分や油分を排泄してくれます。 冬に溜まった毒素を出したり、梅雨時期のむくみ解消にも効果的です。 身体の毒素が出ると肌もきれいになれます。 ハトムギの効能│ぽかぽか日和 (satolink-life.com) しかし食べ過ぎると私はよく「湿疹」ができていま […]
- 2022年2月28日
「落花生の塩ゆで」で潤いを（豆の種類別効能と季節別おすすめ豆レシピの紹介）
こんにちは♪ 実家でとれた落花生。 干したものをもらったのですが、 そのまま食べると生っぽい味だったのです。 でもとっても美味しい落花生なので、ゆでて美味しく頂くことにしました。 シンプルに塩でゆでるだけ！ これが一番うまい！！！ 落花生は肺をうるおす働きがあります。 肺は皮膚とのつながりもあるので肌の潤いにもつながりますよ。 […]
- 2021年12月23日
常備菜の煮物で「ひじきの混ぜ玄米ご飯」（炊飯器「かまどさん電気」の使い勝手と感想）
こんにちは♪ 我が家・・・冷蔵庫が壊れました。 冷凍庫にストックしてあったひじきの煮物、豆や雑穀を炊いたものがすべて解凍されていました（笑） というわけで、 ヒジキの煮物を使って簡単混ぜご飯！ 青菜と大豆を入れてさらに食べ応えアップしました。 そして我が家、もう一つ家電製品を買い換えました。 それが炊飯器。 「かまどさん電気」 ちょっと面白い […]
- 2021年12月1日
肉なし モチモチ食感「オートミールの餃子」で便秘解消！
こんにちは♪ 寒くなってきて家の中にいることが多くなりました。 （年中ですが・・・） そんなときは少し手間をかけて料理をしましょう。 というわけで、 今日は少し手間がかかる お肉を使わない餃子を紹介します。 お肉の変わりに使うのは 「オートミール」です。 オートミールとは えん麦（オート麦）を押しつぶして乾燥させたものです。 食 […]
- 2021年10月12日
雑穀のふりかけ「ワカメとミレットポップのゴマ香味和え」（靴下の重ね履きの足のサイズと靴の選び方）
こんにちは♪ 今日は雑穀の面白い食べ方を紹介します。 雑穀はご飯と一緒に炊くだけではありません。 サラダにパラパラかけれる「ふりかけ」にもなっちゃいます。 作り方はポップコーンを作る感じです。 今日使ったのは「粟（あわ）」ですが、 黍（きび）や、稗（ひえ）アマランサスなどでもOKです。 一番やりやすいのはアマランサ […]
- 2021年10月10日
冷凍煮物で時短「じゃがいもと切干大根の煮物」（冷凍庫にストックしている便利なものと置かないもの）
こんにちは♪ 今日はあるものがあれば 簡単にできる「煮物」の紹介です。 あるものとは 「切干大根の煮物」です。 切り干し大根は具材としてはもちろん、 甘みがあるので出汁がわりにもなり、美味しい煮物ができます。 残った切り干し大根の煮物や冷凍にしてあった切り干し大根でOKです。 私は切り干し大根の煮物だけでなく、 他 […]
- 2021年9月12日
元気になる「カボチャとインゲンの酢コショウサラダ」（おすすめ癒しネコ動画も紹介します）
こんにちは♪ 今日は甘いカボチャをさっぱりと食べられるレシピです。 私は甘いものが苦手ですが、 このカボチャのサラダはカボチャの甘みが程よくなって美味しいです。 カボチャは胃を丈夫にして体力をつけてくれる食べ物です。 そしてインゲンも気を補ってくれる食べ物です。 ２つの食材で元気いっぱいになれますね！ そして今日の最後の雑談は […]
- 2021年8月19日
オカヒジキとヒジキで「ダブルひじきのサラダ」骨粗しょう症予防に♪（オカヒジキの農薬が少ない話なども）
こんにちは♪ 今（夏）が旬のオカヒジキを使った料理を紹介します。 ヒジキと言っても海で採れる海藻ではなく、 畑で採れるヒジキのような形をした野菜です。 オカヒジキはシャキシャキとした食感で味に癖がなく私は大好きです。 カルシウムもたっぷりです！ 葉野菜の中でもカルシウムが高いと言われる小松菜と同じくらいあり、他にも鉄分、カリウムが豊富。 詳し […]
