こんにちは♪
今日は甘いカボチャをさっぱりと食べられるレシピです。
私は甘いものが苦手ですが、
このカボチャのサラダはカボチャの甘みが程よくなって美味しいです。
カボチャは胃を丈夫にして体力をつけてくれる食べ物です。
そしてインゲンも気を補ってくれる食べ物です。
２つの食材で元気いっぱいになれますね！
そして今日の最後の雑談は
私の趣味で申し訳ないのですが「おすすめの猫動画」です。
最近ギネスにもなったネコ様なのです。
私の日々の疲れを癒して元気にしてくれるものです。
食べ物と趣味で毎日元気に過ごしています。
それでは今日も料理していきましょう♪
カボチャとインゲンの酢コショウサラダ
＜材料＞
カボチャ 中１／２個
平インゲン ８本くらい
玉ねぎ １／２個
★調味料
酢 大さじ２
塩 小さじ２
黒コショウ 少々
えごま油 小さじ２
（菜種油、オリーブ油でもOK）
＜作り方＞
- かぼちゃは種を取り、１～２ｃｍ角に切って、熱湯でゆでる。
- インゲンは筋を取って１～２ｃｍに切って、熱湯でゆでる。
- 玉ねぎはみじん切りにして水に５分ほどさらして水気を切る。
- ★調味料をよく混ぜる。
- ①～④をボールに入れ和えたら完成です。
玉ねぎとお酢がカボチャの甘みをさっぱりとさせてくれます。
油はお好みの物でいいのですが、
今回は血流を良くしてくれる「えごま油」にしてみました。
カボチャ料理は今までいろいろやってきましたが、これが一番好みの味です♪
＜今まで紹介したカボチャレシピ＞
★ 小豆カボチャ
自分好みの味を見つけてみてくださいね。
最後に私好みですが、癒しの猫動画を紹介します。
おすすめ癒しネコ動画「もちまる日記」
先日Yahooニュースにもなったネコ動画。
もうここ数カ月ずっと見ていました。
人間のようなしぐさと表情がたまらなくかわいい！！
よかったら見て癒されてくださいね。
いつも動画を見ている私が言えたことではありませんが、
人間もネコ様も身体に良いものを食べて、ますます活躍していってほしいです。
それでは今日はこの辺で。またね～♪
