- 2020年9月10日
切り干し大根の煮物アレンジ「牛肉とジャガイモのトマト煮込み」
こんにちは♪ 昨日つくった「基本の切干大根の煮物」 詳しくはこちらから⇒★ たっぷり作って余っているので、今日はその切り干し大根を使ったアレンジレシピを紹介します。 旬のトマトも沢山いれて、栄養をたっぷりいただきましょう。 切り干し大根の煮物入り牛肉とジャガイモのトマト煮込み ＜材料＞２人分 切り干し大根の煮物 １ […]
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2020年9月
- 2020年9月9日
栄養を逃がさない「基本の切干大根の煮物」の作り方 手間がかかる分だけ健康に！
こんにちは♪ 油を多くとってしまったな～ 油ものが多い献立だな～ こんな日には「大根」を食べましょう。 脂肪分を溶かしてくれますよ。 しかし、ハウス栽培物は別として、大根の旬はもう少し先。 そんなときは「切干大根」です！ 秋になって少し暑さもゆるんできたので、 今日は基本の切干大根の煮物レシピをご紹介します。 &n […]
- 2020年9月8日
「夏野菜の出汁いらず味噌汁」で初秋の身体を温める（お味噌の種類、選び方も説明します）
こんにちは♪ 日も短くなり、ちょっと涼しくなってきました。 季節の変わり目は身体の不調もでやすいので、 冷えないことを意識しています。 しかし食材はまだまだ夏の物が多いです。 夏の物は身体を冷やしやすいので、 この時期からは身体を温める食材と一緒にとりましょう。 特におすすめは「お味噌汁」 身体を温め、栄養もたっぷ […]
- 2020年9月7日
オクラ大量消費！今年美味しかった「オクラレシピ３つ」で夏の疲れをとる
こんにちは♪ 今年は野菜が不作な中、オクラは良く育ってくれました。 この夏もオクラにはお世話になりました。 オクラは消化や疲労回復、便秘改善に効果があります。 オクラ料理いろいろしてきましたが、 今日はそんなオクラ料理で美味しかったものを３つ紹介しますね。 オクラの三色丼 ＜材料＞ ２～３人分 ご飯 ２～３膳 生鮭 […]
- 2020年9月6日
簡単！砂糖なし「和風ドレッシング５つ」健康、美容を気にするなら手作りしよう！
こんにちは♪ 毎日忙しくしている人も多いでしょう。 なので現代作られているものは便利なものが沢山。 しかし加工されているものは砂糖がたっぷり。 「砂糖は百害あって一利なし」です。 健康や美容に気を使うのならば、やはり手作りが最高です。 健康、キレイになる秘訣は 自分に合う食べ物、食べ方を見つけることです。 加工され […]
- 2020年9月5日
雑穀を身近に「ジャガイモともちきびのペペロンチーニ」でパワーアップ！
こんにちは♪ エネルギーがたっぷりな雑穀。 栄養を補うために白米に入れて炊いている人も多いと思います。 でもそれ以外のレシピってよくわからなかったりしますよね。 手間もかかりそうだし・・・。 でもそんなことはありませんよ。 雑穀は物によっては使いやすいものもあります！ 今日は雑穀の中でも使いやすい も～もたろうさん […]
- 2020年9月4日
【ピーマン大量消費】ピーマンおかず３つ（ご飯のお供～箸休めまで）
こんにちは～♪ 長い梅雨で夏野菜が不作な中 なぜかピーマンだけはよく育っています。 ピーマンの苦みは 夏場よく働く心臓を助けてくれる力があります。 身体をゆるめる作用も強いので、 女性は生理前にピーマンを食べると良いと聞いたこともあります。 今日はそんな旬のピーマンを使って ご飯のお供や箸休めになるピーマン料理を３つ紹介しますね。 […]
- 2020年9月3日
「カボチャサラダ」で脾胃を助けて元気になる！（脾胃を元気にする方法も紹介します）
こんにちは～♪ エネルギッシュに動く夏も、もう終わり。 暑かった夏で 元気の「気」を消耗したと思います。 なんだか疲れたなあ～ そんなときは気を補ってくれる 「カボチャ」を食べましょ。 やる気がでない、うつっぽい人にも食べてほしい食材です。 そしてかぼちゃの甘みは「消化器（脾胃）」も癒してくれますよ。 （しかし糖分 […]
- 2020年9月2日
「夏野菜とハトムギのサラダ」で老廃物を排出！（ハトムギの炊き方も説明します）
こんにちは～♪ 油ものっておいしいですよね～！ 糖分は大量に食べるのには限界がありますが、 油は無限に食べれるらしいので、おそろしや。 確かにケーキは大量に食べると気持ち悪くなりますが、 ポテトチップスとかは永久に食べれます（笑） なので知らず知らずのうちに、 大量に摂取してしまっているかもしれない油。 排泄したいですよね！ & […]
- 2020年9月1日
「豆腐丼」と「豆乳飯」で身体を潤す（大豆製品の食べ過ぎは冷えを招く）
こんにちは♪ ９月になりましたが、 暑くて毎日エアコンが手放せない日々が続いていますね。 加えて、うちの地域は雨も降らないので、 喉が乾燥しているなあと感じる今日この頃です。 そんなときは 豆腐と豆乳の力をかります。 豆腐は身体の熱をとりつつ、 乾燥も和らげてくれる食材です。 今日は豆腐と豆乳を使った パパっと作れ […]
