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2021年

2021年12月11日

ショウガ入り「白菜とカブの酢醤油漬け」（水分の取り過ぎは病気の原因になるの話）

こんにちは♪ しっかりと漬け込む漬物も美味しいですが、今日は簡単にできる「白菜の漬物」を紹介します。味付けは酢と醤油。ショウガも入れるので爽やかです。今が旬の白菜！水分たっぷりで美味しいですよね。しかし水分は取り過ぎれば身体にたまり、冷えにつながります。冷えは万病の元ですしね。詳しくは最後にお話ししますね。 &n […]

2021年12月9日

作り置きサラダ「カブとツナのペペロンチーノ」（石けん洗剤を使うと洗濯槽が汚れる？の話）

こんにちは♪ １２月と言えば大掃除。大掛かりな掃除をすると疲れますよね。そんなときでも沢山作って置いておける作り置きは重宝します。今日は作り置きできる「洋風のカブの料理」を紹介します。お弁当のおかずなどにもいいですよ。話は変わりますが、今日は洗濯機を新しくしました。洗濯槽の汚れがもう限界な気がして・・・・。特に石け […]

2021年12月7日

根菜たっぷり「千切り野菜の味噌汁」で身体ぽかぽか（やりたいことは習慣化しましょうの話）

こんにちは♪ 今日は冬にぴったりの味噌汁を紹介します。身体を温めてくれる「根菜類」をたっぷり使いますよ。そしてもう一つのポイントは「野菜を千切りにすること」味噌汁の具を千切りにすることは少ないかと思いますが、味がしみて美味しくなります。食感もいつもと違うので楽しめます。話はかわりますが、今回の記事は […]

2021年12月5日

「えびカツ」で冬を元気に過ごす（エビは腎を補ってくれます）

こんにちは♪ 今日は冬に元気なる食べ物「エビ」を使った料理を紹介します。エビは腎を補ってくれる食べ物です。腎を補うと腎臓だけでなく、生殖器、髪、骨なども元気になれます。詳しくは最後にお話ししますね。今日はエビたっぷりのエビカツです！エビのプリプリ感がたまらない、子供にも大人気なお料理です。それでは今 […]

2021年12月3日

「サツマイモとパセリのコロッケ」（感謝して食べると毒が消える話）

こんにちは♪ 今年はサツマイモを沢山頂きます。夏に頂いたジャガイモもなくなったので、これからの芋料理はサツマイモが増えそうです。いつも沢山の方から野菜を頂けてほんとに感謝です。感謝して食べると身体にもとても良いんですよ♪ 最後にお話ししますね。今日はジャガイモの変わりにサツマイモを使って「コロッケ」を作りました。サ […]

2021年12月1日

肉なしモチモチ食感「オートミールの餃子」で便秘解消！

こんにちは♪ 寒くなってきて家の中にいることが多くなりました。（年中ですが・・・）そんなときは少し手間をかけて料理をしましょう。というわけで、今日は少し手間がかかるお肉を使わない餃子を紹介します。お肉の変わりに使うのは「オートミール」です。オートミールとはえん麦（オート麦）を押しつぶして乾燥させたものです。食 […]

2021年11月29日

「長いもの肉巻き」で元気＆美肌！（長芋レシピ８つも紹介します）

こんにちは♪ 乾燥している日が続いていますね。身体が乾燥するとお肌が荒れるだけでなく、他にも肺や大腸の不調が出やすくなります。（咳、痰、便秘、下痢など）今日は潤いを与えてくれる食べ物「長いも」を使った料理を紹介します。うちの地域では長芋をよく食べます。お正月にはとろろ汁にしたりして、胃腸を休めたり、風邪をひかず健 […]

2021年11月27日

「大根葉と油揚げの煮物」（神社ではお願いではなく誓い、お礼をする）

こんにちは♪ そろそろ大根を全部ぬいちゃわないとな～。その前に新鮮な大根葉を頂いておきましょう。今日は「大根葉を煮物」にしてみました。短時間で調理出来て新鮮な大根葉の味を堪能できます。新鮮な野菜を食べて大地からの力を頂き幸せだな～。幸せと言えば神社に幸せになれますように☆彡と願う人もいるでしょう。でも私は数年前にあ […]

2021年11月25日

さっぱりポカポカ「鶏団子のショウガ鍋」（冷えがあるときの舌の色、状態は？）

こんにちは♪ 鍋が美味しい季節ですね！今日は大好きな「鶏団子鍋」を作りました。お出汁は骨付きの鶏肉でとります。そしてショウガを入れてさっぱり！ポカポカです。ショウガは殺菌、解毒効果、血液の浄化、身体を温める効果があり免疫力を高めてくれます。 ※　取り過ぎは冷えにつながるので注意してください。夜にショウガを取り過ぎるのも良くありま […]

2021年11月23日

甘じょっぱさがたまらない「サツマイモとキャベツの味噌汁」（風邪が味噌汁で治った経験談）

こんにちは♪ 今日は「サツマイモを使った味噌汁」の紹介です。サツマイモの甘さと味噌のしょっぱさの相性がたまらない一品です。卵も入れるので、子供も大好きになること間違いなしです！味噌は身体を温めてくれる食べ物です。だから風邪も治っちゃいますよ！私もだいぶ助けられました。そんな体験談を今日は最後にお話ししますね。味噌は […]