- 2020年11月9日
「大根葉と切り干し大根の白和え」で腸をととのえる。(強欲な人は肺、大腸を痛めます)
こんにちは♪ 秋の乾燥に弱い臓器は「肺」です。 肺が悪くなると、肺と関係がある大腸も弱ります。 そして大腸が悪い人は 欲深くなったり、悲観的(メソメソ)になります。 詳しくは最後に説明しますね。 今日は「肺」に良いとされる 白い食材を使ったレシピを紹介しますね。 食物繊維もたっぷりで便秘解消にも役立ちます。 大根葉 […]
こんにちは♪ 秋の乾燥に弱い臓器は「肺」です。 肺が悪くなると、肺と関係がある大腸も弱ります。 そして大腸が悪い人は 欲深くなったり、悲観的(メソメソ)になります。 詳しくは最後に説明しますね。 今日は「肺」に良いとされる 白い食材を使ったレシピを紹介しますね。 食物繊維もたっぷりで便秘解消にも役立ちます。 大根葉 […]
こんにちは♪ 野菜がたっぷり食べられる 大好きな春巻きの1つを今日は紹介します。 今が旬「大根葉」入りなのです。 普通の春巻きの中身は 春雨やひき肉などで食感がやわらかいものが多いです。 でもここに「大根葉の茎の部分」が入ると シャキと食感が加わり、口の中が楽しくなります。 そして、今日の春巻きは揚げません! 揚げ […]
こんにちは♪ どんどん冬の寒さになってきますね。 そんな寒さに弱い臓器があります。 「腎臓」です。 腎臓は骨とつながりが強いので、炎症も出やすいです。 (詳しい説明は最後にしますね) なので、 青菜の中でもカルシウムが豊富な「大根葉」を食べて冬をのりこえましょう。 大根の葉の混ぜご飯 < […]
こんにちは♪ 人がつくる温かい料理は最高ですよね。 私は母がつくる料理が大好きだったので、結婚するまで実家を離れられませんでした(笑) 人が愛情をこめてつくるものは、 美味しいだけでなく、 エネルギーも沢山もらえます。 そんなエネルギーは 愛情からが一番かもしれませんが、 調理法でもエネルギーをたっぷり頂ける方法があります。 (詳しくは最後に […]
こんにちは♪ この季節の葉物野菜といえば 「大根葉」 小松菜やホウレン草よりカルシウムが多い! なんともありがたい野菜でございます。 農薬がたっぷりかかったものは気をつけたいですが、捨てるなんてもったいないのです。 まずはシンプルに、間引いた大根すべて丸ごといただきました。 大根葉の大根おろし和え & […]