こんにちは♪
ナズナの定番料理と言えば「おひたし」
和のイメージが強い野菜ですよね。
しかし洋風にしても美味しいこと飲食店で知りました。
今日はそこで食べたものに似せた料理を作ってみました。
洋食の副菜にもぴったりですよ。
ナズナは小松菜よりカルシウムが豊富。
美肌にもなります！
そして春は肝臓がよく働く時期なので、肝臓が好む青い野菜を食べると身体が整います。
そして肝臓は目ともつながりがあるので、目が良くない人にもおすすめ。
春のお助け食材│ぽかぽか日和 (satolink-life.com)
目はとても繊細で血管も細い。
血管が細いと言うことは血流も悪くなりがちです。
今日は最後に目と冷え性に効くマッサージ方を紹介します。
それでは今日も料理していきましょう♪
なずなのソテー
＜材料＞
ナズナ １袋
しめじ １／２～１株
ニンニク １かけ
塩 適量
オリーブオイル 適量
＜作り方＞
- ナズナはキレイに洗って、食べやすい大きさに切る。
- しめじは石づきをとってばらす。
- フライパンにみじん切りのニンニクとオリーブオイルを入れ弱火にかける。
- 香りがたってきたらしめじを入れ火がとおるまで炒める。
- ④にナズナを入れてしんなりするまで炒め、塩で味を調えたら完成です。
ワインを飲みながら食べるナズナは幸せです。
去年作ったナズナ料理はこちら↓
とはいえ、やはりお酒は肝臓に負担をかけます。
そして目にもよくありません。
最近視力低下がやばいんですよね～。
酒の飲み過ぎですね・・・・。
なので今年は目に優しいことも取り入れていこうと思っています。
今日はそのひとつ！
目と冷え性にきくマッサージを紹介します。
目と冷えに効くマッサージ
目は血管が細いです。
目を良くするためには、その細い血管にまで血液を届けなければなりません。
血流を良くすれば目だけでなく、冷え性にも効果が出るというわけです。
そのためにやるマッサージがあります。
耳をひっぱる です。
耳の周り全体をを軽くひっぱっていく方法です。
（痛気持ちいいくらい）
これを１分間やるだけです！
そうすると１０分後くらいに手先が温かくなってきます。
夫婦でやりましたが、二人とも手先がぽかぽかしてきたのを実感しました。
耳にはいろんなつぼがあり、自律神経も整うと言われています。
そして目に良いとされるのは耳たぶです。
しばらく日課にしてやってみようと思います。
他にも目に良くなることを今年は実践しようと考えていますので、また報告しますね！
それでは今日はこの辺で。またね～♪
今回参考にした動画はこちらです↓
ありがとうございます。
