簡単「長いもとほうれん草のスパイスカレー」（運気をあげるおすすめ動画も）

こんにちは♪

昨年はおいしいスパイスカレーを食べることが多くて、自分でも作ってみようとチャレンジ中です！

そんな中、冬野菜でおいしいスパイスカレーが出来たので、今日はそのレシピをのせておきます。

玉ねぎをアメ色になるまで炒めるとかめんどくさいことはしないカレーです！

辛いのが苦手な方はちょっと刺激が強いかも。

そして辛い物は取り過ぎれば身体を冷やすので注意です。

辛い物の食べ方はこちらで↓

スパイスは身体を温める？冷やす？

カレーは金運をあげる食べ物って話も聞きます。

最近の私は占いとか風水との話を聞くのが面白くて。

そんな中で面白いな～勉強になるなと思った動画がありましたので最後に紹介しますね。

それでは今日も料理していきましょう♪

長いもとほうれん草のスパイスカレー

＜材料＞

長いも　　　　２０～３０センチ

ほうれん草　　１／２袋

鶏むね肉　　　２枚（小さめ）

ニンニク　　　　　　１かけ

ショウガ　　　　　　１かけ

玉ねぎ　　　　　　　１／２個

油　　　　　　　　　大さじ２～３

クミンシード　　　　小さじ１

お湯　　　　　　　　３００ｃｃ

ココナッツミルク　　２００ｃｃ

★後でいれるスパイス、調味料

ターメリック　　　　小さじ１／２

レッドチリパウダー　小さじ１／２～１
（カイエンペッパー）

コリアンダー　　　　小さじ２

塩　　　　　　　　　小さじ１

＜作り方＞

1. 　玉ねぎ、ニンニク、ショウガはみじん切りにする。
2. 　長芋は角切り、鶏むね肉は１口大、ほうれん草は２ｃｍに切る。
3. 　フライパンに油を入れ中火で熱し、クミンシードを入れ炒める。
4. 　③にニンニク、ショウガを入れさっと炒め、玉ねぎを入れ強火の中火で５分ほど炒める。
5. 　火を弱めて★後で入れるスパイス、調味料を入れ炒め合わせる。
6. 　⑤にお湯と鶏むね肉を入れ煮たたせる。
7. 　⑥に長芋、ほうれん草、ココナッツミルクを入れ１０分煮たら完成です。

玉ねぎは深く色づくまで炒めないこと。

そうすることですっきりしたカレーになります。

鶏肉はなしでベジカレーにしたらさらにスッキリなカレーになりますね。

今回は冬野菜を入れましたが、本来カレーは夏に向く食べ物。

また夏野菜でも試してみたいと思います！

最後に運が上がる動画の紹介をして終わります。

運気をあげるおすすめ動画

おすすめする動画は

「運気をあげたいな～」と
思っている人のために作られた動画です。

しかし私は運気をあげるということよりも、
この日にはこんな意味があるんだよ。と言う話を聞けるのがすごい楽しいです。

２月３日には節分。

２月４日には立春がきます。

どうやって過ごすとよいか。

ひとつの参考にしてみると楽しいな～と感じています。

金運上昇チャンネル

https://www.youtube.com/@kinun-up/featured\

＜書籍＞

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立春は豆腐や大福を食べると良いということなので買ってこよう！

でも豆腐やお菓子は身体を冷やすので食べ過ぎは注意ですね。

冷えのせいなのか、酒の飲み過ぎ、お正月からお菓子の食べ過ぎのせいなのか。

なんか人生初めて一番腰が痛いかも・・・（笑）

半身浴してきます！

あと美味しかったスパイスカレーの写真も載せておきます。

それでは今日はこの辺で。またね～♪