「青唐辛子の醤油漬け」を焼き野菜、焼肉にかけて（折り畳み式バーべーキューコンロの感想も）

今日は居酒屋で教わった

「青唐辛子」を使った

保存がきく調味料レシピです！

作り方は唐辛子に醤油を入れるだけと簡単！

でも注意点もあるので作り方の方をご覧ください。

秋は少し辛い物を食べると身体が整います。

なので今のうちにたっぷりと作っておきました。

野菜にかけたり、和えたりなんでも使えます。

こんな感じです↓
（焼きナスに）

他にも焼肉などにつけても美味しいです！

焼肉と言えば、先日新しく買った折り畳み式のコンロでバーベキューを楽しみました。

その感想を今日は最後にお話しさせて頂きますね。

それでは今日も料理していきましょう♪

青唐辛子の醤油漬け

＜材料＞

青唐辛子　　　　適量（細いの～太い唐辛子と色々入れると楽しいです）

長ネギ　　　　　適量（白い部分だけ）

醤油　　　　　　食材が全部ひたるくらい

＜作り方＞

1. 　まず手袋をしましょう！眼鏡をするとなお良いです。
   素手でやった場合、石鹸で手を洗ってもしばらく唐辛子の成分が手に残ってしまいます。
   それで目をこすった時や、傷口をさわったりしたら痛いのなんの(;’∀’)
2. 　唐辛子とネギを小口切りにします。
3. 　容器に②を入れ醤油をかぶるくらい注ぎます。
4. 　冷蔵庫に入れ１週間ほどたったら食べごろです。

今の時期はあまり長ネギがないので、唐辛子だけでもOKです。

長ネギがとれる頃になったら付け足してください。

唐辛子は太い種類のあまり辛くないものを入れたり、様々なものを入れて辛味を調整すると面白いです。

（今回は青唐辛子のみ使用しました）

来年また青唐辛子がとれるまで大事に食べていこうと思います。

最近はまっているバーベキューのお肉にかけても美味しいことでしょう！

そのバーべーキューコンロについて最後に少しお話していきます。

折り畳み式 Mt.SUMI パーペクトグリルの感想

最近一人キャンプを楽しんでおられる方も多いようです。

私はその動画を見るのが好きなのですが、

そこで一目ぼれしてしまった折り畳み式のバーベキューコンロ。

「Mt.SUMI パーペクトグリル」

その使った感想を少し書いていきます。

結論から申しますと、

こんな感じですが、もう少し詳しく説明していきます。

手軽に持ち運びができる大きさなので（３０センチ四方）

普通の物に比べるとやや小さめのものです。

２人で焼肉をやりましたが、ちょうどいい大きさだと感じました。

そして組み立て時間が

１秒

こちらの動画で一瞬でわかります↓

めんどくさがり屋の私にはぴったり！

ペタンコになるので持ち運びが簡単にできて良いです！

しかし素材ががっちり、しっかりしているので、ちょっと重いかな・・・。

とはいっても別に持てないわけではないですよ。

（コンパクトなのでもう少し軽いと思ってしまったんです）

今回は網を市販の安いやつに変えていますが問題なく使えました。
（傷んだら捨てれるので・・・）

バーベキューだけでなく、焚火台としても使えます。

火の付き具合は普通でした。

炭を足すときに網を持ちあげなくてはいけないので、横から入れるタイプがいいな～とも感じましたが、これは仕方なし。

そしてお片付けです。

本体が冷めたら炭をひけし壺に入れていきます。
細かい炭は本体を斜めにすると下の方からでていくので難しくはありませんでした。

あとは完全に冷めたら分解して洗っていきます。

これがちょっとめんどくさかったかな～。

全部平らの板だけになればよかったのだけど、外れない部分もあったりで洗いにくいところはありました。

でもやっぱり小さいので、普通の流し台で洗えるのは良かったです。

こちらの動画を参考にしました。

慣れれば分解した後の組み立ても素早くできるようになるでしょう。

あと熱で板が少ししなっていましたが、作りがしっかりしているので長く使えそうな気がしています。
（とはいっても長年使うのはメンテや交換が必要かもしれません）

以上初めて使った感想でした。

また感じるところがあったら、追記で書いていこうと思います。

またバーべーキューしよう～♪

楽しみです！

それでは今日はこの辺で。またね～♪

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