こんにちは♪
食べ過ぎて飲み過ぎてしまったわ～。
ってなときに
よくお世話になるのが
「梅しょう番茶」です。
血液をサラサラにしてくれたり、
消化を良くしてくれたり、
疲労回復効果などもあります。
様々なことに効く
万能なお茶なのですが、
プラス！
梅干しのクエン酸のおかげで
カルシウムの吸収も助けてくれます。
毎日、朝ごはんを食べる前に飲むと効果的です。
梅しょう番茶
＜材料＞
梅干し 中１個
醤油 小さじ１／２
有機三年番茶 １カップ
（水、番茶の量などはパッケージに記載してあるとおりに行ってください）
＜作り方＞
- カップに梅干しを入れる
- ①に醤油を入れる
- やかんに水を入れ沸騰したら番茶を入れ１５分煮出す
- ②に熱い番茶をいれ、よくかき混ぜる
- 熱いうちに飲んで、梅干しも一緒に食べましょう
お好みでショウガのすりおろしを入れてもＯＫ！
【重要】梅しょう番茶の食材の選び方
様々な症状や病気の改善に役立つ
梅しょう番茶ですが、
食材選びをしっかりしないと効果がでません。
昔ながらの作り方で本格的に作られている食材だからこそ意味があります。
食材や調味料は奥が深いです。
詳しい説明は追々かきますが、
今日は食材選びのポイントだけ説明させてもらいますね。
梅干しの選び方
梅と天然塩だけで漬けて
天日干しされてたものを選んでください。
市販の原材料の欄には
梅、天然塩、（赤シソ）
これだけです！
今はいろんな事情により、
加工されているものがほとんどです。
そういうものは「調味梅干し」と表記されています。
これは効果が少なくなりますので注意です。
信頼できるお店などを見つけて購入したり、
難しくはないので、自分で作るのもアリですね！
そして梅干しは３年以上の物がさらに効果を発揮します！
醤油
材料はいたってシンプル！
大豆、小麦、塩
これだけのものを選んでください。
そして１年以上熟成して作られた
本醸造のものが最高です！
気をつけることは
醤油を早く発酵させるためや
大豆のかわりに使用されている
「脱脂加工大豆」を使う醤油には添加物が入っています。
このようなものは効果も薄くなってしまうので気をつけましょう。
番茶
お茶は農薬がかなり使われています。
出来れば、有機栽培で育った三年番茶を選ぶと良いでしょう。
三年番茶は
３年かけてじっくり焙煎するので、
カフェインなどがぬけ、まろやかでとても飲みやすい番茶です。
塩を入れれば「うがい薬」にもなるし、
「目の洗浄液」にも使えるので重宝します。
ネットで買えるおすすめ食材
★海の精三年梅干し
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★井上 古式しょうゆ
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★ムソー 無双番茶（三年番茶）
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★オーサワ 梅しょう
梅と醤油が混ぜてあるものなので便利です。
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梅しょう番茶の効果
梅しょう番茶の効能は沢山ありますが、
まとめると下の通りです。
- 腸内環境を整える
- 消化を助け、二日酔いにも効く
- 体温を揚げる
- 風邪予防、免疫力アップ
- 疲労回復
- 骨粗しょう症予防、改善
このような効果が期待されることから
いろんな病気の改善に役立つお茶であると言えます。
食べ過ぎや、調子が悪いときだけでなく、
毎日飲むお茶にしてもいいですね！
また調味料の詳しいことは少しずつ書いていきます。
それでは今日はこの辺で。またね～♪
