こんにちは♪   そろそろ夏野菜もおわりですね。 気温も下がってきたので、 夏のように野菜を生のままバリバリと食べると、冷えを感じます。   水分が多い夏野菜は、 身体を冷やしやすいので、 水分をぬくために「干し野菜」をつくってみました。   ちょうど乾燥してお天気も良いので 半日干すと水分がけっこうとびます。   味が濃縮され、うまみをすごく … 続きを読む 「干しキュウリとドライトマトの炒め物」で秋の冷えを防ごう（干せる野菜も紹介します）