こんにちは♪   身体に負担が少ない魚の選び方のポイントは 赤身より白身の方が負担が少なく （脂身が少ないので） 大型魚より小型の魚の方が負担が少ないと言われています。 （汚染問題や消化に負担がかかるということなどで）   ※注意 添加物とか養殖とかの問題を除いた場合の時の話です。   今日のレシピに使っている アンチョビは 「カタクチイワシの塩漬け」で … 続きを読む アンチョビレシピ２品「じゃがいものアンチョビサラダ」と「キャベツのアンチョビ炒め」