こんにちは♪   １ヶ月ほど前に梅干しの塩漬けをしました。 カビも生えずうまくいきました♪ 梅干しの作り方（塩漬けまで）   このまま干しても美味しいですが、 やっぱり梅干しは赤いのが好きです。   今日はシソを頂けたので、塩漬けをしたものに赤シソを入れて梅漬けの仕上げをしていきます。 赤シソの色の変化も面白いです。   私は赤しそが手に入った … 続きを読む 「梅干し　赤しそ漬けの作り方」